新鲜莲子能不能吃

在七八月份的时候,莲蓬就开始蓬松成熟,七月中旬左右就会有莲蓬上市,而八月底左右的莲蓬就会开始变老,九月份之后的莲蓬就开始从鲜嫩的绿色变成成熟的黑色,而黑色的莲蓬则说明莲蓬完全成熟了,其中的莲子我们称为老莲子。老莲子我们常常用来煮粥喝,莲子粥清甜顺滑,还能够健脾补肾,养心安神,十分适合忧郁症失眠患者。

新鲜莲子能不能吃图1

既然九月份的老莲子能够煮粥喝,那七八月份的新鲜莲子我们能不能吃呢?

其实刚上市的莲蓬是最鲜嫩的,尤其是刚摘下来的口感更是甜嫩,常常有小孩子当零嘴吃。

新鲜莲子能不能吃图2

莲子具有清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,止泻固精,益肾涩精止带。滋补元气。轻度失眠人群可以适当的吃一些莲子安心定神,但是莲子只能作为食物起到一个辅助的作用,失眠患者还是应该养成一个健康良好的生活习惯,这样对于恢复睡眠才有更好的帮助。

新鲜莲子能不能吃图3

而莲子当中的莲子芯也有不少的作用。莲子芯性寒、味苦、无毒,它能够能扩张外周血管,降低血压,滋养补虚、止遗涩精,强心安神,还能够防癌抗癌,药用价值不小。但是莲子芯并不适合正常怀孕的孕妇食用,它有活血堕胎的作用,孕妇临产前或者难产之际可以食用。

新鲜莲子能不能吃图4

平时我们可以直接生吃莲子,但是莲子芯味道特别苦,我们生吃的时候,可以先将莲子的外皮和芯都去掉,洗净后用水泡一会会变得微软就可以食用了,而莲子芯我们可以留下来泡水饮用,还能够去火哦。

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