hello 搭噶晚上好
今天我们要来说豆制品
赵珩先生《老饕漫笔》有一篇《豆腐干絮语》
文章非常风趣，看得人垂涎欲滴，果然找吃的还是需要跟随老手
豆腐干是中国人的发明，也是中国人的专利
从南到北，豆腐干到处可见
白豆腐干、茶叶干、卤汁豆腐干、臭豆腐
凡有中国人的地方，几乎都能买到各色各样的豆腐干
不论是菜肴还是小吃，佐饭还是下酒，豆腐干皆是佳味
作为豆腐的另一种形态，豆腐干拥有豆腐所没有的柔韧口感
深受很多素食主义者的喜爱
当然了，我们今天探究的不是豆腐干的百种做法
市面上散装称重真空包装的豆腐干才是真爱
买买买阵营又要开车啦，不用买票，甭解释了快上车
炎亭渔夫鱼豆腐
第一个把豆腐和鱼肉结合起来的人真是伟大
最近刚吃完一袋混合包装的
有烧烤、蟹香、香辣和孜然四种口味
个人最喜欢蟹香味，很鲜美，豆腐又很软很弹
香辣味有点辣，孜然和烧烤平平
每袋售价约1元
徽记好巴食豆腐干
谢娜代言过的品牌
虽然名字叫做徽记，却确确实实是四川的品牌
豆干薄，有点耐嚼，但是口感又非常软
麻辣味具有十分鲜明的川味风格，红彤彤一片
五香、烧烤、泡椒这些都是常见款
60g的一小袋售价约3元
香香嘴豆干
怎么感觉香香嘴换包装了？
这个也是正宗四川味，不过口味就多了去了
足有七八种，性价比高
口感比好巴食的要稍微硬一点，片厚点
散称500g售价约16元
劲仔厚豆干
汪涵粑粑代言的品牌
这个牌子比较出名的还有劲仔小鱼干
这个我比较偏爱酱香味，汤汁浓郁，豆干厚
微微辣，味道很好
能吃辣的选香辣和泡椒，吃出一身汗，不能吃辣的选盐焗
500g售价约17元
宏香记手撕牛肉豆脯
里面真的有夹肉，实打实的牛肉
实在是豆干里面比较出众的一款
整个豆干又肥又厚，一片牛肉夹在中间
牛肉香味特别浓郁，豆干味道超级入味，好吃到飞起！
五香味、香辣味和XO酱味，三款都值得一尝
500g售价约27元
满师傅豆腐干
如果你喜欢吃辣一点的话
来自湖南的满师傅豆腐干是一个很不错的选择
而且满师傅可供选择的口味也挺多
算是湖南的特产吧，豆干比较厚的那种，特别有嚼劲
一点辣都不能吃的就需慎重考虑哦
500g售价约18元
沈师傅鸡蛋干
虽然人家是鸡蛋干，但也是豆腐干做的啊！
吃不了辣的吃这个啊
整个豆干无腥味的，很香，豆干软软的很好次
切成片做菜凉拌或者调酱都超级百搭
老干妈级的存在，每袋100g售价约4元
老爸豆腐干
来自浙江的品牌哦
所以这个完全是不辣的比辣的好吃，不辣的更地道
很薄的豆干，入口很软，超级有味
碎渣渣的边角料都很好吃
他们家的新品千枝豆干也好吃，网评很好
500g售价约30元
卤汁津津豆腐干
来自苏州的特产，包装也表明了是老字号呀
苏州的什么口味呢？当然是不同于四川的辣豆干
这款豆干是那种入味很深的老豆腐
一咬开，汁水就会爆满嘴
嘎吱嘎吱，甜甜的
每袋很小90g装，售价约3元
周黑鸭卤香干
周黑鸭的香干可能跟鸭脖是一样的卤料
所以香味和他们家的鸭脖鸡翅十分相似
周黑鸭的豆腐干是干干硬硬的那种，薄的
甜辣口，辣味更突出一点
口感也偏硬，耐嚼（非真空包装）
网售价每盒装180g，17元
龙岩长汀日日营卤豆干
来自福建客家豆腐干
其实算是豆腐皮，口感也好有点脆脆的感觉
长汀豆腐干灰常有名哦
薄的甜甜的，完全不辣
500g售价约25元
品品Q豆干
没有上面那些有名，但是性价比也很高哦
味道很好，细嫩可口，各种口味都有
一直记得是二姐张歆艺代言的
两片豆干组合在一起，慢慢品尝，口感也很Q弹
售价105g约7元
张飞手撕豆干
这个豆干的厉害之处在于，明明是素食
却能吃出肉的口感，是不是很过分？
也不排除鸡汁味牛肉味是真的放了肉汤呢哈哈哈
小小的一袋里面的豆干特别紧实拧巴在一起，嚼劲十足
500g售价约15元
爱吃豆干的仙女们，看完有没有更爱我？
豆干其实还挺管饱的
但对于我们吃不饱星人，完全就是饭前开胃，饭后加餐
再来一斤豆干都木问题啊
让我们一起壮大买买买的队伍啊
所以最后，你要不要来一起吃块豆干？
明天债见哦~
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