！ 在炎热的夏季，吃西瓜可算得上是一大快事。这年头儿，虽说西瓜四季都有上市，但惟独在这个季节里让人吃得最为酣畅淋漓。人们爱吃西瓜不仅为了领略其味儿美，更多的还在于它能够清凉解渴、消暑除烦，令人心情舒畅。首先，西瓜瓜瓤部分的94%是水分，还有糖、维生素、多种氨基酸以及少量的无机盐，这些物质最能在高温时节有效地补充人体所需的水分和营养；其次，所摄入的水分和无机盐通过代谢成小便，还能带走多余的热量，达到清暑益气的作用。 李时珍在《本草纲目》中把吃西瓜的好处叙述得非常详尽，他说西瓜甘寒无毒，不仅“消烦止渴，解暑热”，而且“宽中下气，利小水，治血痢，解酒毒，治口疮”。医书中还把西瓜称作“天生白虎汤”，白虎汤是中医治疗高热、烦渴等实热病征的得力良方，说吃西瓜就能达到这一方剂的作用，足见医家对它的重视程度了。在今天看来，夏季中暑或其他急性热病出现的发热、口渴、尿少、汗多、烦躁等征，可通过吃西瓜来进行辅助治疗。 此外，西瓜的入药部分还有被中医称作“西瓜翠衣”的瓜皮。其实，瓜皮在清暑涤热、利尿生津方面的作用远胜于瓜瓤，只是识得此物之人不多罢了。瓜皮只要经过稍加修制，就能成为夏季里一道难得的解暑菜品。最简单的方法莫过于削掉其外面的粗硬绿皮和残留的瓜瓤，切成条状，以麻油、精盐及糖、醋拌食；也可与葱姜肉片等物一起爆炒，淋薄芡起锅，均清香宜人，尝后使人胃口大开。 还应细说的是，西瓜虽好，但它总属寒凉之品，素体虚寒胃弱之人如若贪食过多，易引起腹痛、腹泻；它还不宜与油腻之物一同食用；西瓜若与温热的食物或饮料同吃，则寒热两不调和，易使人呕吐。西瓜切开后，应尽快将其吃完，否则其甜美多汁的瓜瓤，最易成为细菌理想的“培养基”；而吃冰箱里存放的西瓜时，取出后一定要在常温中放置一会儿再吃，以免损伤身体。
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其实总的来说，无论是夏天吃西瓜还是冬天吃西瓜口感上都是一样的，但是不同季节吃我们的身体感受是不同的。
随着社会科技和农业生产技术的进步，我们现在可以在任何时候吃到不同地域、不同时令的水果和蔬菜，那些不在当季生产却可以吃到的水果蔬菜我们称之为反季节果蔬，比如冬天吃西瓜，那么冬天吃西瓜究竟有什么不同呢？
我们的祖先从茹毛饮血的年代进化而来，花了几百万年不断地适应和顺应自然，才在多变的自然环境和多样的生物物种之中找到的一条人与自然的和谐相处之道。而反季节果蔬很明显是违背自然生长规律的。
西瓜属于热带和温带区域栽培的水果，生长在夏季，果肉味甜，能降温去暑；种子含油，可作消遣食品；果皮药用，有清热、利尿、降血压之效。夏天因为气候炎热，人们容易暑热，中暑，而西瓜性冷，属于良性水果，在夏天食用可以去心火，解暑，降燥， 可以说在炎热的夏季，西瓜是家家户户必备水果之一。
那冬天吃会如何呢？西瓜是寒凉水果，会泄火，冬天却是寒冷季节，体寒的人冬天容易手脚冰凉，尤其是妇女。在本就寒冷的冬天吃凉性水果，会造成腹泻，凉胃，甚至造成妇女痛经。
所以宝贝们，不管是冬天还是夏天吃西瓜，都是一样的好吃可口哦，但是不同的季节食用是有不同效果的，大家吃水果尽量吃当季水果，不要吃反季节水果。
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