欧利弗酒庄(Chateau Olivier, 又名:奥利弗酒庄)
位于法国波尔多格拉夫(Graves)产区内的佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)子产区。1953年,格拉夫分级制度正式确立,共有16座列级庄(Crus Classes de Graves)入选。其中红、白葡萄酒双栖的仅有6座,而欧利弗酒庄正是其中之一,可谓是格拉夫产区的佼佼者。
欧利弗酒庄的历史可追溯至中世纪时期,被认为是波尔多最古老的酒庄之一。这里森林茂盛,是野生动物的乐园,据悉,历史上被称为黑王子的伍德斯塔克·爱德华王子(Edward of Woodstock,1330-1376)就对此地青睐有加,将其视为最珍爱的狩猎场所。1867年, 亚历山大·贝特曼(Alexandre de Bethmann)当选为波尔多市长,而他所在的贝特曼(Bethmann)家族后来于1886年入主欧利弗酒庄。
时至今日,欧利弗酒庄仍由贝特曼家族的后代经营。近年来,该家族持续加大对酒庄的投资力度,修缮酒庄,更新葡萄种植与葡萄酒酿造的设备与技术,传承这个历史名庄的传统和精髓。此外,酒庄聘请了经验丰富的农学家兼酿酒师——劳伦特·雷布朗(Laurent Lebrun)来经营酒庄,他领导着一支富有热情的精英队伍,精心管理葡萄园,潜心酿酒,让酒庄的名声和葡萄酒的品质更上一层楼。
欧利弗酒庄的葡萄园有着卓越的风土条件。这里的土壤组成较为复杂,以贡兹期砂砾和石灰岩质黏土的混合土壤为主,还含有石英、燧石和火石等多种土壤。酒庄会根据这些土壤的特色,因地制宜地栽培合适的品种。酒庄拥有60公顷的葡萄园,其中有52公顷的土地用于种植红葡萄品种,这些品种包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)和味而多(Petit Verdot),葡萄藤的平均树龄为20年。余下的8公顷则种植白葡萄品种,包括长相思(Sauvignon Blanc)、赛美蓉(Semillon)和密斯卡岱(Muscadelle),葡萄藤的平均树龄为30年。园内葡萄藤的种植密度为8,000-10,000株/公顷不等。
酒款
Chateau Olivier, Pessac-Leognan, France
奥利弗酒庄红葡萄酒
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