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花生是我们日常生活中常见的食材,也是全世界公认的健康食品,在我国花生被认为是“十大长寿食品”之一。中医认为花生的功效是调和脾胃、补血止血、降压降脂。
其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。
花生衣
又称花生皮、长果衣、落花生衣、红衣、红薄皮,是花生种子外表面的那层红色(或黑色)的种皮。
花生衣含有丰富的营养成分,并有补血养血、止血、散瘀、消肿的功效,临床有广泛的应用,对花生种子有一定的保护作用。
花生衣的保健作用
1. 中医认为“脾统血”,气虚的人容易出血,花生红衣能够补脾胃之气,可以养血、止血,在中医中称为“补气止血 ”。
2. 西医认为,花生外衣能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板含量,改善血小板质量与凝血因子的缺陷,加强毛细血管收缩功能,促进骨髓造血机能,对各种出血及出血引起的贫血、再生障碍性贫血都有良好的功效。
3. 中医认为,“发者血之余”,脱发、白发是因为血亏,使发不得滋养所致,而花生衣养血补血,有生发、乌发大的功效。
经期、孕期、产后和哺乳期的女性尤其适合吃。
哪些人不适宜吃花生
1. 痛风患者
痛风患者均有高尿酸血症,而高脂饮食会减少尿酸排除,加重病情,所以痛风急性发作期应禁食花生。
2. 胆囊切除者
胆囊切除后,胆汁无法储存,会影响花生等油料作物中脂肪的消化。
3. 胃溃疡、慢性肠炎、慢性胃炎患者
此类患者饮食上应少量多餐、清淡少油,而花生高脂高蛋白,很难消化。
4. 想减肥的人
5. 糖尿病患者
18颗花生就相当于一勺10g的油,会产生90千卡热量,而糖尿病人每日摄入的油不能超过30克。
6. 高脂蛋白血症患者
花生是高脂肪、高热量食物,多吃会加重高脂蛋白血症,诱发冠心病等心脑血管疾病。
7. 跌打於肿者
花生含有促凝血因子,会使血瘀不散,加重肿痛症状。
所以,大家平常吃花生的时候要连带花生外衣一起吃哦!
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补气血
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