原味曲奇 用了奈特兰淡味黄油+玉米油,挤出的曲奇花又美又正!出品香酥好吃,甜而不腻,入口即化,奶香十足。
用料
- 低筋面粉 180克
- 糖粉 40克
- 黄油 60克
- 玉米油 60克
- 盐 1克
- 牛奶 60克
- 蔓越莓干 适量
做法步骤
1、奈特兰淡味黄油提前室温软化(手指按压有印)。
2、糖粉、盐倒入黄油中,用电动打蛋器打发至颜色变白。
3、牛奶和植物油混匀。
4、牛奶油分3次加入黄油糊中,用电动打蛋器搅匀(每次都要充分打发均匀再加入下一次)。
5、低筋面粉筛入黄油糊中,翻拌均匀(勿过度搅拌,烤箱设置预热160℃)。
6、裱花袋剪一个小口,放入裱花嘴,把面糊放入裱花袋中。
7、在金盘上挤出大小均匀的饼干形状。中间点缀蔓越莓干。
8、送入烤箱中层,160℃烤25分钟。
9、放烤架上放凉,冷却后密封装瓶。
10、香
低筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
本文来自投稿,作者:时遇,不代表食养源立场,如若转载,请注明出处:https://www.xiayuan17.com.cn/ysys/51014.html