高血压患者需要减少脂肪、钠和酒精的摄入。适量摄入蛋白质和海产品，多吃新鲜的水果和蔬菜。平时可以多吃绿叶蔬菜、浆果、土豆、香蕉和脱脂牛奶。
下面“问上医”为您详细介绍高血压的饮食注意事项，希望能解决你的一些困惑。
1.血压患者的饮食宜忌
①碳水化合物
宜：米饭、粥、面、面类、汤、芋类、软豆类。
忌：蕃薯、干豆类、味浓的饼干类。
②蛋白质
宜：牛肉、猪瘦肉、鱼、蛋、牛奶、乳制品、大豆制品。
忌：牛、猪五花肉、排骨肉、鲱鱼、金枪鱼、香肠。
③脂肪
宜：植物油、少量奶油、沙拉酱。
忌：动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼。
④维生素、矿物质
宜：菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、南瓜、茄子、黄瓜、苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜。
忌：刺激性强的葱或芥菜。
⑤其他
多吃钙含量丰富的食物，比如黄豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、蒜苗和紫菜等。多吃铁含量较丰富的食物，比如豌豆或木耳。
2.高血压患者应注意的饮食习惯
①控制能量摄入
提倡吃复合糖类（如淀粉、玉米），少吃单糖（如葡萄糖、果糖、蔗糖），它们易引起血糖升高。
②限制脂肪摄入
用植物油做饭，可多吃海鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能减少血浆中的胆固醇，还可延长血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中风。海鱼还含有较多的亚油酸，可以帮助增加血管弹性，防止血管破裂，防止高血压并发症。
③适量摄入蛋白质
高血压病人每日蛋白质的量以每公斤体重1克为宜（如55公斤应摄入55克）。每周吃2-3次鱼类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿钠排出，从而降低血压。
④饮食少盐
《中国居民膳食指南》建议患有高血压的人和中老年人每天摄入的钠不要超过1500毫克（3.75克盐）。
⑤多吃新鲜水果蔬菜
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多吃新鲜的水果蔬菜，生菜、芝麻菜、甘蓝、青萝卜、羽衣甘蓝、菠菜都富含可以帮助降压的钾。
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浆果，尤其是蓝莓中富含被称为类黄酮的天然化合物，食用这些化合物可以预防并降低高血压。
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土豆中含有丰富的钾，有助于降低血压。它还富含纤维，有益整体健康。
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研究人员发现高血压患者饮用甜菜根汁可以显著改善高血压。
小贴士：高血压被称为“沉默的杀手”，高血压患者应该定期测量血压，预防并发症造成严重后果。
高血压的饮食方法：高血压病人要多吃优质蛋白,因为适当的优质蛋白可以帮助改善高血压患者血管的通透性，对于平稳血压、降低血压有好处；优质蛋白在日常饮食中较为常见，比如鱼肉，去皮的鸡肉和鸭肉，精瘦肉等。
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