辣椒盐青芒果
食材
- 主料
-
青芒果
2个
- 辅料
灯笼黄辣椒
1/4勺
盐巴
2勺
步骤
1.挑小的青芒果，洗干净
2.去皮，放入盐水中浸泡一会儿
3.拿出切半
4.再跟去喜好切成小块
5.1/4勺辣椒酱和2勺盐巴混合做成辣椒盐
6.把芒果块和辣椒盐倒入袋子中充分搅拌均匀。便可以用牙签插着品尝了。
小贴士1.除了辣椒盐外，也可以用胡椒和盐巴混合做成胡椒盐，这将会是另外一种风味2.不要挑太成熟的芒果，因为芒果壳会变大变硬，就不太好切了。
青芒青瓜拼盘
食材
- 主料
-
青芒果
2个
黄瓜
一根
- 辅料
盐
适量
薄荷叶
适量
步骤
1.准备青芒、黄瓜；
2.黄瓜洗净去皮，切成稍厚的圆片；
3.青芒去皮；
4.贴着芒果核切下果肉，切成小块；
5.芒果里撒少许的盐；
6.新鲜的薄荷叶用手撕碎，洒在芒果中，拌匀腌渍5分钟；
7.随后放入黄瓜片；
8.吃的时候拌匀即可，既可以当做沙拉，也可以当做水果拼盘，用牙签插起来，吃起来很方便。
小贴士芒果肉用盐稍微腌渍片刻，去掉涩味。
盐浸青芒
食材
- 主料
-
青芒果
2颗
- 辅料
凉开水
适量
盐
适量
步骤
1.青芒果洗干净
2.削掉芒果皮
3.错开芒果核，从两边切下去后切成条状
4.撒上少许盐
5.冷开水倒入后拌匀
6.一分钟后捞出即可
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