对于怎样吃到一份简单有营养，健康又不需要用到太多时间的早餐，我的回答是自己准备。
虽然很多人都觉得早上起来做早餐是一件费时费力的事，但是如果你渴望营养健康，那除了自己做可以安全放心，还能针对自己的需求来吃到想吃的东西之外，其他方式还真不一定能满足你的所需。如果是外食的话，一天两天也许你能找到自己心仪的早餐，多吃几次可能就会想要更换其他口味了。至于觉得做早餐费时费力，那是因为你没有掌握做快手早餐的诀窍。作为一个坚持吃早餐的上班族，下面跟大家分享几份快手早餐的做法。
做快手早餐的几个小诀窍
1、尽量选择需要处理步骤少的食物。最好就是直接拿出来，拌一拌，泡一泡，摆一摆就能吃的那种。
2、繁琐的步骤可以头天晚上尽量处理好。比如三明治的备料、沙拉的食材、用电炖盅熬好粥等等。
3、多选择半成品食材。比如速冻的饺子、汤圆、手抓饼等。都是十分钟以内可以煮熟，或者微波炉加热一下就可以。
选择了适合的食物，这就保证了能用很短的时间制作出简单好吃的早餐。
简单版营养早餐的搭配
下面就给大家写几份简单但是营养充足，好吃的早餐搭配。
周一：酸奶+麦片+坚果+水果
酸奶泡麦片，再配上坚果和水果。已经包含了营养早餐的所有要素：蛋白质、碳水化合物、粗粮、水果。水果建议买盒装的，黑莓、蓝莓、草莓这一类都可以，水洗一下，不用削皮不用切，非常省事。
周二：杂粮粥+豆浆+水果
如果不喜欢西式早餐，这一份是很符合中国人口味的传统早餐。杂粮粥可以头天晚上用电炖盅炖上，第二天一早就可以吃。豆浆用豆浆机，起床后就打开，洗漱后穿好衣服就可以喝了。
周三：面包+煎蛋+牛奶+水果
这份早餐只有煎蛋需要时间，也就是几分钟，如果面包喜欢吃烤过的，也可以借助烤吐司机烤一下。
周四：小馄饨+牛奶+水果
小馄饨可以买超市里速冻的。早上起来烧开水下锅，煮到飘起就熟了，加上调料就可以吃。馄饨包含了碳水化合物和脂肪，牛奶可以补充蛋白质。
周五：水煮蛋+小馒头+水果
小馒头可以买超市里的速冻类，不仅馒头、还有奶黄包、豆沙包等等。早上起来，如果是用蒸锅，可以下面煮蛋，上面蒸小包子或小馒头，十五分钟就可以搞定。一个水煮蛋搭配一个小馒头或者小包子，蛋白质、主食都有了。
关于简单便捷、营养健康早餐怎么吃的总结
以上这些搭配真的是很简单很好做的早餐了。实际上只要掌握早餐搭配的要素和做快手早餐的小流程，做出适合上班族的早餐真的不难。
1、营养早餐搭配要求：蛋白质+碳水化合物+果蔬。只要对照套用，就知道今天的早餐该吃什么了。
2、多利用功能便捷的小家电，电炖盅、豆浆机、吐司机、微波炉都是很方便的做早餐用具。
3、针对自己的喜好来选择。喜欢中式早餐，可以锁定豆浆、煎饼、包子、粥等种类。喜欢西式早餐，可以选择面包、牛奶、麦片、酸奶。虽然都是简单的食物，搭配起来足以满足你的早餐需求。
关于早餐的关键，还是应该鼓励自己，坚持吃早餐，这是一种好的生活习惯，值得好好对待。
以上就是关于怎么吃到方便快捷、营养健康的早餐的回答。如果你有更多更好的健康早餐的做法，欢迎来留言分享。让我们一起关注讨论关于早餐的话题。如果觉得喜欢我的回答，就请点赞并关注我吧。我是一个整天研究怎么吃的头条号和悟空答主，有很多好吃的要和你分享。
不知道你有没有过这种困扰，茄子虽然好吃，但平时我们吃到的茄子的做法，油都特别大，吃起来总是觉得有负担，怕摄入太多的油，怕长胖。可是茄子营养又美味，怎么吃才能心安而没有负担呢？
中医学认为，茄子属于寒凉性质的食，所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜；消化不良，容易腹泻的人，则不宜多食，由于茄子的皮略带苦味，或者处理不得当，很多熊孩子不爱吃。
今天就跟大家分享一种茄子好吃又健康的做法，既满足了营养的摄入，又兼顾了健康和美味。只需要茄子和鸡蛋，10分钟就可以搞定全家的早餐，少油少盐，非常简单，老人孩子都喜欢。
| 茄子蛋饼 |
By 悠哈厨房
用料
主料：茄子1个、鸡蛋3个
辅料：植物油少许、花雕酒少许、咸菜丁少许、盐少许
做法
1.准备所需的材料
2.长茄子洗净切圆片，撒少许的盐腌渍一会，杀出茄子的水分
3.鸡蛋打散，放入少许的咸菜丁搅匀待用，不喜欢咸菜就不放；茄子杀出的水分控掉；
4.不粘锅放入适量的植物油，温热时放入茄子片，让茄子片均匀的铺在锅底
5.待茄子变色时，倒入适量的蛋液，转动锅子让蛋液平铺在锅底，蛋液基本没过茄子片
6.待一面煎黄后翻面，2面全部煎至金黄即可起锅；翻面的时候在蛋饼上扣个盘子，扣出蛋饼后，再滑入锅中继续煎另一面；
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