当然可以，而且是医生和营养师推荐的糖尿病患者首选的食物。
日常的健康饮食可以说是糖尿病治疗的基础，合理的饮食除有益于血糖控制外还有助于减肥、降低血压及血脂。那么，对于糖尿病患者来说，日常生活中应该如何做到健康饮食呢？
食品选择：糙米、粗杂粮（如燕麦、玉米、荞麦）。相对其它谷物而言，燕麦的营养价值还要略高一筹。燕麦素有“谷物之王”的称号，含糖量低、富含丰富的膳食纤维、B族维生素及多种微量元素，糖尿病患者长期使用可收到降低血脂血糖的效果。
在燕麦的选择上，人们容易混淆燕麦片和麦片二者之间的概念。麦片不等于燕麦片，麦片是多种谷物如小麦、大麦、稻米、玉米混合而成，其中燕麦只是占一小部分或者甚至不含燕麦，仔细比对会发现里面还加入砂糖、奶精等，营养价值没有纯燕麦片高，并不适宜糖尿病患者食用。三主粮100%纯燕麦片，形状完整，会散发出一种淡淡的天然麦香。里面无蔗糖添加，富含蛋白质、钙和β-葡聚糖以及较多的不饱和脂肪酸，营养价值高。
另外，糖尿病患者在日常饮食中辅食燕麦米、熬制燕麦粥，能在一定程度上起到调养身体的作用。陈立夫晚年定居美国，受西方营养学影响，养成了吃燕麦的习惯。58岁患上糖尿病，却能活过百岁，可以说是仰仗了燕麦之功。
再来看看薏米。薏米，又名六谷米、薏苡仁、药玉米。性凉，味甘、淡，血糖生成指数为53。薏米有助于促进糖类代谢，维持血糖稳定。薏米所含的有效成分薏苡仁多糖有一定的降糖作用，可降低血糖水平，防治糖尿病血管并发症。薏米可改善和保护血管和神经系统。薏米中含有丰富的维生素B1，对于保护糖友机体的血管和神经系统，保证糖友的生活质量很有意义。每天不超过60克为宜。购买薏米时，应选择粒大、饱满、色白、完整的薏米。
薏米燕麦粥做法
材料：
薏米75克，燕麦60克。
做法：
1、将准备好的薏米和燕麦混匀，倒入砂锅中，加入适量的清水，大火煮开后改为小火慢煮。
2、食材熟烂后即可关火，盛出装碗，搭配蔬菜一起吃。
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