可以，且很好！
冬瓜鸡汤：不仅味道鲜美，滋补身体，还有清热解毒，消肿祛痰等功效。
主料：冬瓜、鸡肉
辅料：葱、姜、盐、味精、花椒，均适量
做法：
1、冬瓜去皮洗净切块
2、鸡肉切块，焯水去血沫，
3、再将鸡肉倒入开水锅中，加葱花、姜片和花椒
4、大概炖1小时后再放入冬瓜
5、直至冬瓜煮熟，加盐和味精就可以了。
清蒸冬瓜鸡肉
1.熟白鸡肉去皮切块，把鸡肉皮朝下整齐码入盘内。2.加入鸡汤、酱油、料酒、盐、葱段、姜片，上笼蒸透，取出，拣出葱段、姜片，把汤汁滗入碗内待用。
3.冬瓜洗净切块，放入沸水中汆烫一下，捞出码入盘内的鸡块上，再将盘内的冬瓜和鸡块一起扣入汤盆中。
4.将锅置火上，倒入碗内的汤汁，烧开抹去浮沫，盛入汤盆内即可。
红烧冬瓜鸡块做法
1.将冬瓜、鸡切块备用
2.大火煎一下冬瓜，拿出来备用。
3.将煎冬瓜的油中放入姜蒜爆香，放入糖炒制，可以多放一些糖。
4.放入鸡块炒制上色。
5.放入冬瓜翻炒，加入盐、胡椒粉和酱油。
6.加水炖5分钟
7.大火收汁
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