萝卜粉条汤是一道营养丰富、口感清淡的汤品,下面是制作萝卜粉条汤的具体步骤:
所需材料:
1. 萝卜 1根
2. 粉条 100克
3. 瘦肉 150克
4. 鸡蛋 2个
5. 青菜 适量
6. 姜片 适量
7. 食用油 适量
8. 盐 适量
9. 香菜 适量
10. 香油 适量
步骤:
1. 萝卜去皮,切成小块;瘦肉洗净,切成小块。
2. 锅中倒入适量食用油,加入姜片煸炒出香味,加入瘦肉煸炒至变色。
3. 加入萝卜块继续煸炒,加入适量清水,煮沸后转小火慢炖30分钟左右。
4. 在锅中加入粉条、青菜,煮约5分钟,加入鸡蛋液,搅拌均匀。
5. 加入适量的盐调味,撒上香菜末,淋上香油即可。
注意事项:
1. 煮粉条时,最好提前泡发20分钟,这样可以使粉条更加松软。
2. 萝卜和瘦肉的比例可以根据个人口味进行调整。
3. 汤可以根据个人喜好添加适量的调料,如酱油、味精等。
你好,俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,冬天一般我们会吃萝卜汤,萝卜青菜汤、萝卜排骨汤、萝卜排骨粉条汤、萝卜粉条汤、羊肉萝卜粉条汤……而萝卜粉条汤是属于比较简单的
准备食材:萝卜、红薯粉(或者小粉丝)、生姜、葱花、排骨,粉条可以根据自己的喜好选择,这里以红薯粉为例。我个人更喜好萝卜排骨粉条汤,加入少许排骨汤的味道更鲜美。
做法:准备好食材的食材洗净,萝卜切成丁,红薯粉先用开水/热水泡软,生姜和葱花切碎备用
第一步,排骨过一下开水捞出
第二步,锅烧热后放入适量油,将排骨和萝卜翻炒一下,倒入炖锅,加适量水和两片生姜片
第三步,萝卜排骨汤炖得差不多的时候放入粉条,并开始加食盐调味,可根据个人喜欢加入胡椒粉、酱油之类的调味品,个人口味清淡,不喜欢放太多的调味品。
最后,起锅前撒上葱花,就可以盛出来喝了。
我也是美食爱好者,平常喜欢自己研究不同吃法,欢迎交流
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