喜欢蘑菇爽滑的口感？试试这8种不能错过的新式吃法！
红咖喱鸡块烩杂蔬，食材:鸡腿，口蘑，胡萝卜，洋葱，西红柿，土豆。咖喱口味被很多朋友喜欢，但是我们在超市买到的咖喱块以日式咖喱居多，有比较重的甜味，今天为大家推荐的泰国红咖喱较之日式咖喱多了一份热辣，与椰浆的香甜搭配，刺激却不单调，试过的人一定会爱上！
鲍汁口蘑，食材:口蘑，鸡蛋，鲍鱼汁，大蒜。没错蘑菇味道鲜美，好多朋友还用蘑菇做成绿色味精，炒菜放上一点就可以提鲜。蘑菇的口感也各有不同，口蘑不但味美而且还具有补脾，润肺，理气，化痰的功效，能防止恶性贫血，改善神经功能！
牛肉菌菇煲，食材:牛肉(腑肋)，口蘑，杏鲍菇。冬天对食物温度要求高些，所以砂锅是很好的煮食工具，煮好后连着砂锅一起端上桌，揭开盖子冒出食物的香气，这一刻温暖又幸福。
牛肉时蔬炒饭，食材:牛里脊肉，胡萝卜，藕，口蘑，米饭。材料相当丰富，口感相当好，味道一级棒的，正能量炒饭，暂时，就起名叫“牛肉时蔬炒饭”吧。别看名字平平，营养相当丰富。材料有，牛肉，蘑菇，胡萝卜，莲藕。胡萝卜混在炒饭中一点也不觉得难吃，再加上莲藕爽脆的口感，真是再来一碗也吃得下哦。
豆腐粉条油菜菌菇炖，食材:豆腐，土豆粉，油菜，口蘑，木耳，煮骨头的汤。 一锅炖，加入各种食材又加了炖骨头的汤，营养健康。爽口好吃。
口蘑丝瓜炒鸡蛋，食材:鸡蛋，丝瓜，口蘑。丝瓜炒鸡蛋是经典的搭配， 但这一次加入些口蘑进去一起炒， 口蘑口感肉肉的，味道特别鲜美，它营养也很丰富， 常吃能提高人体的免疫力。 这道简单的快炒菜，既营养又清淡，口味鲜美，丝瓜的翠绿、口蘑的白色、丝瓜的金黄，混合再一起，口感更有层次，色泽很是诱人，经过简单的烹饪，就成为简单而又美味的家常菜，还是女人护肤美容美白祛斑的提供保证，要多吃哦！
肉丝炒口蘑，食材:口蘑，肉丝。喜欢吃各种菌类，尤其是这种口蘑。肉丝炒口蘑，更是觉得好吃的不得了。吃的时候，再舀上两勺汤汁拌米饭，简直太美味了！这道菜不仅适合大人吃也很适合小朋友吃。
微波炉鸡翅，食材:鸡翅，土豆，口蘑。超级简单快手微波炉鸡翅,适合单身的菜谱,连单身男人都能学会,。
入夏后，香菇别再炒和炖，多加1样蒸一蒸，鲜香嫩滑，全家人抢着吃
进入5月后，就像进入了夏天，今天我这里的气温高达33℃，又到了不想出门的季节了。看看日历，5号就立夏了，意味着夏天的到来，俗话说“春生、夏长、秋收、冬藏”，万物开始进入生长旺季，会有大量的新鲜蔬菜和瓜果上市。
天气越来越热，人们开始喜欢吃比较凉爽的食物，比如凉菜、凉面、凉皮等，能很好地促进食欲。春夏交替之际，饮食习惯也要改一改了，尽量少吃油厚味重的饭菜，多吃点清淡的食物对身体有好处。
说到清淡的菜，就不得不提蒸菜了，蒸菜不用炒不用炸，上锅蒸一蒸就好了，简单又好吃。夏天大家比较爱吃的蒸菜，非“蒸茄子”莫属。蒸熟的茄子软糯微甜，浇上酸辣味的料汁拌一拌，马上就让人胃口大开。
香菇最常见的吃法，就是炒着吃或是炖汤，香菇鸡汤鲜美又营养，不过不适合夏天喝。其实香菇的吃法很多，除了炒和炖，也可以蒸着吃，味道还很不错哦。最近我家三天两头都要吃一顿蒸香菇，口感丰富，清淡不油腻，还非常入味，上桌后全家人抢着吃，很适合天热时吃。
香菇的价格不贵，一斤才几块钱，昨天去超市遇见新鲜香菇，十分肥厚，一下子买了5斤，非常好吃。由于香菇的菇盖里有很多褶皱，可能夹杂了很多的细菌、虫卵和杂质，清洗时比较困难，教你一招，把香菇放进淡盐水里浸泡20分钟，然后用清水冲洗后就非常干净了。
【蒜蓉香菇蒸粉丝】
准备新鲜香菇、香葱、大蒜、小米椒、生抽、蚝油、食盐、鸡精、粉丝。
香菇用淡盐水浸泡后冲洗干净，沥干水分。干粉丝放入温水泡软。烧一锅开水，放入泡软的粉丝焯水半分钟，没有白芯后捞出放入冷水过凉，捞出后沥干水分。
大蒜剥皮后切蒜末，小米椒切圈，都倒入小碗里，烧一些热油，冒烟时浇在蒜蓉和小米椒上，激发出香味和辣味，加入适量的食盐、生抽、蚝油、鸡精，用筷子搅拌均匀。
在香菇的菇盖上划十字刀，倒放在盘子里，在每个菇盖里都放一团粉丝，浇上小碗里的料汁。
蒸锅里加水，把盘子放进蒸屉里，开大火加热，上气后蒸5分钟就好了，拿出来撒上一把葱花，蒜蓉香菇蒸粉丝就做好了，好看又好吃。
做法实在是太简单了，前后花了还不到10分钟，一桌鲜美嫩滑的蒸香菇就上桌了。很多人不知道吧，这道菜又被称为“素鲍鱼蒸粉丝”，因为香菇的鲜味可以和鲍鱼相媲美，真的是非常鲜美，清淡又入味，比吃肉还香，最适合天热时吃了。
新鲜香菇买多了，一次吃不完，一定要放在阴凉通风处，上下都保持干燥，这样就能保存很长时间。放一段时间，香菇流失水分会变干瘪，只要放进清水里浸泡一下就变得很肥厚了。千万不要装进袋子里密闭保存，那样过不了几天香菇就会坏掉的。
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