我现身说法，我减肥的时候，不吃晚饭，后来减肥成功后，进入维持阶段，晚饭吃一些蔬菜类的，一直坚持很长时间，对身体没有影响，我现在不掉头发、皮肤没有出现发黄、衰老等现象，精神也很好。
我刚开始减肥是135斤还要多，接近140斤，我本身身高158厘米左右，当时就是相当臃肿了，初期阶段主要靠轻断食，不但晚上不吃，其他时候也少吃，效果比较明显。
早上，6点半左右，起床先喝一杯200毫升的温开水，然后准备早餐，其实很简单，一个水煮鸡蛋，一杯牛奶，一片全麦吐司面包夹生菜。
中午吃饭在11点半到12点左右，半碗大米饭，一盘水煮蔬菜，当然不像明星们那么苛刻，只吃水煮的实在难以下咽，我给自己配个料汁，用生抽、胡椒粉、香油、少许盐等，水煮后，拌一下料汁，还是挺美味的，豆腐、金针菇也可以煮着吃。
下午4点左右，一个苹果或者其他水果。
其他时候就不吃东西了，喝水多，每天在2000毫升左右，白开水，就这样，坚持了一个月，我减了20斤，可别说，不吃晚饭减得真心快，当然其他顿也要少吃，比较适合大基数大体重的时候。
后来，我就调整了饮食结构，吃得更多样化了，早餐吃好，中餐吃饱，晚餐只少。
我经常采购的食材如下：
优质蛋白质：鸡胸肉、牛排、牛里脊、虾肉、鱼类、去皮鸭腿、鸡蛋、豆腐、豆浆、牛奶
优质主食：黑米、糙米、玉米、小米、燕麦、红薯
膳食纤维：西兰花、紫甘蓝、黄瓜、芹菜、番茄、青椒、各种菇类、洋葱、芦笋、各类青菜
维生素：苹果、猕猴桃、蓝莓、柠檬、柚子、梨、橙子等
这里重点看主食和肉类。
肉类，主要是牛肉、鸡肉、鱼、虾，放在中午吃。
主食，主要是粗粮，放在早餐和午餐吃，不吃白米饭、馒头、面条等精细主食。
我的食谱举例如下：
早餐：牛奶1杯+水煮蛋1个+切片全麦面包2个+猕猴桃1个
午餐：西兰花炒牛肉+糙米饭1碗
晚餐：青菜豆腐1份+酸奶1杯
当然，每天都不一样，但都是按照上面的食材自己搭配，干净卫生，又可以控制量，就这样，坚持了一个月，减了10斤左右。
总之，我自己的切身体会，不吃晚饭也可以，让肠胃晚上休息一下，不要增加负担，其实也是有好处的。
在这里，并不是让大家效仿我的减肥方式，只是提供一种参考，其实无论哪种方式，都是要根据自己的身体状况，量力而行，一般来说，从晚餐不吃饭或者少吃做起来，更容易些，效果也更好一些，晚餐吃的早一点，吃一些蔬菜类的，或者少量优质蛋白质，尽量不要吃主食或者油腻的食物。
我是小溪，喜欢美食瘦身减肥健身，同名公众号：小溪瘦身秘籍，每天晚上9点更新，分享各种小妙招，我们一起变得更健康更美丽！
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