之前去一家面食餐厅吃饭，点了一份老醋花生，整整16大洋。香酥脆口的花生加上清爽解腻的酸甜醋汁，风味独特。回家后对它总是念念不忘，就想自己琢磨着做。最后，用3块钱就搞定了一碟下酒小菜，这回16块钱的花生哪只是下酒菜，当饭吃都可以啦。
食材：
花生米100g
油适量
酱油1勺
陈醋1勺
白糖1勺
白酒少许
盐适量
香菜适量
做法：
锅内放入油，加入花生米。
用小火炒熟后关火。
趁热在花生米上淋上少许白酒。
盛出晾凉。
锅内倒入酱油、陈醋、白糖、盐，煮开后关火搅匀晾凉。
待调味汁晾凉后再倒入炸好的花生米里，浸泡。老醋花生就完成啦。
表面可以撒点香菜。
Hi,我是momo，一名爱摄影、爱料理、爱分享美食的吃货。
最大的理想，就是生活周遭的所有的物品和我之间都有故事性。
momo小贴士：
1.这里用的是红皮花生，大家也可以用普通花生哈，只是红皮花生的营养比普通花生的好。
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