继黄桃罐头、
柠檬+糖盐=自制电解质水后，
“红糖姜葱汤”也冲上了热搜。
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原来，是中国工程院院士宁光推荐
发热无汗的阳性感染者
喝红糖姜葱汤，
红糖20g+生姜3片+葱白2段+水300ml，
煮沸后热饮。
“这几样不是家中常备嘛，
赶紧实践起来。”
“生姜驱寒，红糖养胃，
喝了对身体肯定没坏处吧？”
一时间很多人都根据配方，
开始尝试煮红糖姜葱汤，
甚至很多不会做饭的年轻人
也开始动手了。
红糖姜葱汤，真的有用吗？
专家：仅可发汗解热
杭州市中医院治未病科副主任中医师傅骞表示，这个配方的功效被大家放大了，而且有些曲解。“它的功效是为了发汗解热，很多人却用来预防新冠，这是错误的理解。”
分开来说：红糖性甘、温，具有补脾缓肝、活血散瘀的作用，可用于治疗风寒感冒，脘腹冷痛，月经不调，产后恶露不绝，喘嗽烦热，妇人血虚，食即吐逆等。生姜，辛、温，具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳的功效，可用于风寒感冒、脾胃虚寒、胃寒呕吐等。葱白，辛，温，具有发汗解表、散寒通阳的作用，可以用于治疗风寒感冒等病症。
“从药理上来看，这三样东西都没有明确的证据证明它们具有预防人体不被新型冠状病毒感染的作用。但是，整体来讲，中药药效上可以辛温发散，通阳散寒，也就是说扶正祛邪，通过调节人体的机能改善症状。用对证候是对人有帮助的。”傅骞说。
直属国家民政部的民办非企业单位科信食品与健康信息交流中心（简称“科信中心”）科技传播部主任阮光锋的评价则更为委婉：“葱白烧水其实跟生姜烧水是一样的道理，主要是一些地方的习俗。如果这种做法可以让你多喝一些水，其实还是有好处的。”
对症下药最重要
事实上，宁光院士在新闻发布会上，一共跟大家分享了4个食疗方子，每个方子针对不同的“阳性症状”，如果只提“红糖姜葱汤”，多少有点断章取义。
而且，虽说不能预防新冠，“红糖姜葱汤”这个偏方也并非完全没有益处。
如果只是风寒证，汗出不来，没有其他症状，葱姜红糖汤是建议喝的，甚至可以放一些胡椒粉。但如果有咽喉疼痛红肿，辛辣的生姜就不要放了，加了反而会增加咽痛。前段时间，傅骞自己受凉出现了轻微的感冒发冷的症状，同时有点咽痛，一时手边没药，他将葱白、菊花、绿豆一起煮了，出了汗，症状就缓解了。
“每个人体质不一样，所以也不能一味地按照统一方子来。能分清寒热的当然自己可以对证治疗。自己不能辨别，其实多喝温水也就可以了。”傅骞说。
再次强调：
预防病毒的功能是没有的
此前，一条声称来自“常州红十字会会长”的通知传播得很广。通知中称，喝红糖姜葱汤，感染病毒的概率几乎为零。
但上海辟谣平台核查发现，该截图早在2020年2月就已在网络传播，当时常州红十字会工作人员就对外辟谣表示，该机构以及会长都没有发布过以上信息。
而且，世界卫生组织明确表示，没有证据证明生姜、大蒜能够预防新冠肺炎病毒。同样地，益生菌、辣椒等食品也不能让人们免于感染新冠肺炎病毒。
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