红豆粉顾名思义就是红豆碾压成的粉，它可以和薏仁粉一起煮茶喝，具有减肥的功效，也可以单独的做红豆粉花卷，也可以做豆沙。 红豆粉花卷
1.面粉、红豆粉、酵母和成面团，盖上保鲜膜，发酵到原面团的两倍大。
2.把发酵好的面团揉成光滑状，取一块面团，擀成0.5厘米的面饼。
3.撒上盐、香油，抹匀。
4.再撒上炒熟的白芝麻。
5.卷起，切小段。
6.把三段分别立起。
7.用筷子在中间夹一下，夹成6个圆，用小刀在四个圆卷上各切至圆心，上锅蒸20分钟即可。 
红豆粉豆沙
2泌水晾干豆子，用干磨机磨成豆粉。（我准备磨好豆粉和薏米粉，冲开水吃，可以通肠、减肥哦。后来有多的红豆粉就做成豆沙。）
4在用搅拌机（料理机）搅成细腻的豆沙。（没搅拌机可以用勺子压烂，只是口感没那么细腻）
5入锅炒制。先放猪油和白糖，待糖几乎化开，放豆沙炒制，炒干即可出锅（豆沙可以塑形，捏成各种模型）。做完放入冰箱，随用随取，很方便。
小贴士
a、发泡后的豆子，更容易熟哦；
b、豆粉用蒸的就可以，或者直接用豆子的话做好用高压锅；
c、炒制一定用油，最好猪油，做出来的豆沙才细腻滑口。
本文来自投稿，作者：时遇，不代表食养源立场，如若转载，请注明出处：https://www.xiayuan17.com.cn/ysys/83419.html
