凉拌花甲这样做酸辣爽口，鲜香味美，好吃的上头，做法超级简单！
1、准备好所有的食材，小青柠切片，青红辣椒切圈
2、香菜切断，蒜瓣剁成末
3、所有配料放入大碗中+生抽3勺+米醋2勺+鱼露1勺+白糖1勺，搅拌均匀备用
4、锅中加入清水放入清洗干净的花甲，倒入2勺料酒，四片姜，煮至开口即可关火，花甲略微带点汤汁捞出，盛入盘中
5、把调好的酱汁倒入花甲上搅拌均匀即可
6、酸辣爽口，鲜香味美，好吃的上头
花甲捞出时一定带点原汤汁(这是巨鲜美的小秘密哟)一定不要控干或者清洗！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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