饮食养生

樱桃是很多人吃的的水果之一，樱桃的含铁量特别高，常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可以防治缺铁性贫血，还可以增强体质，健脑益智。樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾…

海苔和紫菜其实是同一种食物，海苔是紫菜做的，但并不是所有的紫菜都可以做海苔。 紫菜属藻类植物，有紫红色、绿紫色、黑紫色等多种选择，主要品种有坛紫菜，条斑紫菜和圆紫菜等多个品种。 坛…

由于绿豆具有解毒作用，故民间有“喝中药不能吃绿豆，以免解药”的说法，那些正在服用中药的朋友对绿豆也多是敬而远之。 现代药理研究发现绿豆中含有蛋白质、脂肪、磷脂、胡萝卜素以及钙、铁、…

正宗的石锅酸辣粉咱是没有好好研究过的，只是偶尔有时候自己馋了，想吃点什么的时候，脑子里80%冒出来的都是酸辣粉。 酸辣粉是四川一带有名的小吃，现在都已经火遍全国了，基本上我在外面的…

川菜中的花椒、辣椒造就麻辣味的关键,是要有―味好花椒。 　　四川最著名的花椒就是汉源花椒,俗称”大红袍”,它凭借着独特的玫瑰红色泽,博得了这个威风响亮的名号…

奶酪的基本介绍 奶酪(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固…

！ 提到四川盆地，大家首先想到的可能都是气候适宜、生活舒适等词汇，然而，随着近年来四川盆地经济社会的快速发展，空气污染问题也逐渐显现！近些年，臭氧污染也逐渐出现在四川盆地空气污染的…

牛肉汤有哪些做法？有什么样正宗配方？ 据我所知，全国牛肉汤做的最好喝的就四个地方，卖的比较好的也就这四个地方：西北清真味牛肉汤，洛阳牛肉汤，淮南牛肉汤，台湾风味牛肉汤。 牛肉汤分两…