芍药被人们誉为“花仙”、“花相”，是我国传统的爱情之花。芍药别名将离、离草，花期为5-6月，花瓣可达上百枚，有白、粉、红、黄、紫、黑、绿、复色等多种花色，被称作“五月花神”。
芍药除了外表明艳美丽之外，还有许多药用功效。《神农百草经》有言芍药“主邪气腹痛，除血痹，破坚积，治寒热疝瘕，止痛，利小便，益气”，即芍药有养血柔肝、清热散瘀等多种功效。
1.养血柔肝
古代对芍药的记载是“平五脏、益五志”，芍药花有疏肝养肝、活血通络的作用。食用芍药花，可以强五脏，散恶血，有助于女性的经期调理。
2.调节内分泌
芍药花具有活血作用，对于调节女性的内分泌和经期不调有很好的效果，而且对于内分泌紊乱引起的雀斑、黄褐斑、痘痘、暗疮等都有较好的治疗效果。
3.解痉镇痛
芍药中的芍药甙具有较好的解痉作用，能较好地缓解女性痛经的症状。
4.促进新陈代谢
芍药花能促进人体新陈代谢，利尿通便，从某种程度少减少脂肪的囤积，有清脂减肥的功效。
5.养颜美容
芍药花能通过调节新陈代谢、内分泌提高机体免疫力，祛除皮肤上的黄气，减少色斑的生成，延缓肌肤衰老，让皮肤更为光泽美丽。
另外芍药花还有清热解暑、清心润肺、明目、抗菌等功效。
芍药花的食用方法：
1.芍药花粥
材料：色白阴干的芍药花6g，粳米50g，白糖少许
做法：粳米加适量水煮熟后再加入芍药花熬煮2-3分钟即可出锅，可依据各人口味加入适量白糖。
功效：养血调经，对痛经、肝气不调、血气虚弱等也有益处。
2.芍药花饼
材料：芍药花、面粉、鸡蛋
做法：将芍药花瓣与鸡蛋、面粉混合后揉制成饼，煎炸、蒸煮皆可
功效：美容养颜
3.芍药花茶
材料：芍药花2g，生地3g，绿茶3g
做法：用开水冲泡饮用即可
功效：柔肝疏肝，养阴清热
4.芍药花酒
材料：赤芍180g，生地100g，炙狗骨50g，白酒1000g
做法：将三味中药碾碎置于瓶中，加入白酒浸泡7日即可饮用
功效：对治疗关节疼痛、肾虚等较为有效
注意：芍药入药时，虚寒腹痛泄泻者慎服。
为什么芍药花被称为“女人花”，有什么功效吗？
芍药花之所以被称为“女人花”，是因其功效与女性的生理性疾病息息相关。仿佛是专为女性生长、绽放。
芍药在我国的栽种历史有5000年左右。为我国的六大名花之一，堪与牡丹媲美，有“花中宰相”之称。具有养血和营、敛阴平肝和缓急止痛的功效。对女性的生理性缺血、烦躁易怒、面色萎黄多斑和痛经等有很好的疗效。
一、养血补血 女靠血养，而女性偏偏因每月有特殊的生理期，容易造成失血过多，造成缺铁性贫血，引起眩晕、乏力。而芍药刚好有养血补血的作用。因此，女性在生理期可遵医嘱喝点芍药花茶，以补养气血，对眩晕和乏力有缓解作用。
二、调经止痛 女性常会因肝气郁结、宫寒体虚而致经期紊乱、痛经，而芍药花有养血柔肝、祛瘀散结、理气止痛、养血调经的作用，很好地弥补了女性的这一劣势。因此人们说芍药花是“女人花”一点不为过。
三、舒肝解郁 女性心思细腻，易情绪化，特别是更年期女性，常常会出现烦躁易怒、郁郁寡欢、出汗等症状，这时可遵医嘱喝芍药花茶或熬芍药花粥喝，有舒肝解郁、镇静安神的作用。
四、祛斑养颜 芍药花泡茶喝，可促进新陈代谢，提高肌体免疫力，能有效抑制黄褐斑的形成，对女性因内分泌紊乱而致的色素沉淀和斑块有很好的淡化作用。又兼芍药花有养血补血、平肝润肺、增进血液循环的功效，因此，有促面色红润、精神饱满的作用。很自然地，芍药花起到美容养颜、延缓衰老的作用。
芍药花，不仅漂亮养眼，还美容养颜治女病。你说，芍药花是不是“女人花”？
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