杨桃，一种产于热带亚热带的水果，外表一般呈黄绿色，横切面呈星芒状，汁水丰富，酸甜可口。杨桃具有很高的营养价值，可以美容养颜，清肺润嗓，还能促进肠道蠕动，缓解便秘的症状。
杨桃的功效与作用
基础知识一览
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别名 |
五敛子、洋桃、三廉子 |
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性味 |
味酸，性寒 |
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归经 |
入肺、胃、小肠经 |
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功效 |
清热解毒，清肺润嗓、止渴生津 |
小试牛刀
1.促进肠胃蠕动
杨桃含有丰富的纤维素，可以促进肠道消化，缓解便秘症状。
2.健胃消食
杨桃中含有丰富的草酸、柠檬酸还有苹果酸等等物质，可以促进消化，达到健胃消食的效果。
3.止渴解酒
杨桃中含有丰富的有机酸和维生素C，而且果肉汁水丰富，可以补充人体水分，止渴生津，并使得体内的酒精随着尿液快速排出，达到解酒的目的。
4.清咽利肺
杨桃性寒，而且含有丰富的维生素C、核黄素等物质，可以有效地治疗口腔溃疡，还可以润肺化痰，保护嗓子和气管。
5.美容养颜
杨桃中丰富的维生素和微量元素可以抑制黑色素沉淀，使得皮肤变得更加白皙有光泽。
杨桃的营养价值
杨桃中富含丰富的碳水化物，蔗糖、果糖、葡萄糖、苹果酸、草酸、柠檬酸、维他命、钙、钾、镁、蛋白质等等多种系列元素，能有效降低血脂、胆固醇，对风火牙痛有很好的防治作用。
禁忌事项
杨桃中含有较多的草酸盐成分，需要通过肾脏进行代谢，如果一次性吃多了杨桃，会增加肾脏代谢负担，严重的甚至会损伤肾脏，引起中毒。 另外，杨桃的寒凉之气很重，食用之后会加重脾胃的寒凉之气，食用过多可能出现拉肚子等不适的情况。
杨桃食用方法
杨桃瘦肉汤
材料：杨桃2个、瘦肉300g、姜一块、盐适量、水适量。
做法：
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瘦肉洗净切块，姜切片备用；
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杨桃去棱，切厚片；
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锅里加水，放入杨桃、瘦肉和姜，开大火煮熟；
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煮熟后撇去汤中浮沫，转小火煲45分钟，最后加入少许盐调味即可。
功效：清燥润肠，消除积热。
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