Part A 三伏天养生可这样做——
从本周六开始，一年中最难熬的三伏天正式拉开帷幕。
三伏天是一年中气温最高、闷热潮湿的时期。这是由于入伏后地表湿度变大，每天吸收的热量多、散发的热量少，地表的热量累积，因此会一天比一天热。
三伏天的养生应顺应时节，该热就热，该出汗就出汗，用“热养法”以热制热。
三伏天养生“热”着来
01
饮食 吃“苦”吃“红”多选温热食物
三伏天出汗多，伤心阴、耗心阳，所以，三伏天是心脏最累的季节，宜注重护心养心。中医认为，心最喜欢的是红色，宜多吃红色食物。
很多人在三伏天受到“苦夏”的困扰，口淡乏味，食欲不振，因此，护脾胃也是夏季养生的重点，可以多吃苦味食物，比如苦瓜、苦菜、苦荞麦等，不过苦瓜性寒，脾胃虚寒者不宜多吃。
天气酷热，出汗较多，容易耗气伤阴。因此，益气养阴的食物也不可少，山药、大枣、蜂蜜、莲藕、木耳都是不错的选择。
骄阳似火，在气温不断飙升的三伏天里，饮食宜清淡。饮食清淡并不是只能吃素，而是要做到荤素搭配。可进食鸭肉、鲫鱼、瘦肉、薏苡仁、银耳、蘑菇等。还可多食西瓜、瓠瓜、丝瓜、冬瓜等解暑生津。
此外，喝热茶可刺激毛细血管舒张。研究证实，饮用一杯热茶9分钟可使体温降低1℃—2℃，降温可维持15分钟以上。因此，夏天喝热茶是简便易行的降暑良方。
夏季阳气浮散于外，人体内里虚寒，因此夏天应适当选择温热食物，为人体提供充足的能量，让汗孔得以充分排汗，这样才能更好地散热。
02
穿衣 别穿太少护住以“风”命名的穴位
三伏天给人的感觉首先就是热，热则容易贪凉。《黄帝内经》中说，“暑则皮肤缓而腠理开，贼风邪气因得以入乎？”天气炎热，人体阳气外浮，汗孔开张，最容易受到风寒湿邪的侵扰。在空调房上班的白领，着装需适应户内外温度差，户外要透气防晒，室内要外搭披肩、空调衫等。
人体耳后及颈部有三组以“风”命名的穴位——翳风穴、风池穴、风府穴。这是中医认为风寒湿邪最易侵扰的部位，尤其需要注意防护，可以用披肩、丝巾遮挡，避免空调凉风直吹到耳后及颈部。
夏天穿得少是为了散热，但有时候穿得太少反而不凉快。这是因为在气温接近或超过37℃时，赤膊会使皮肤的散热功能减弱，反而穿着吸汗透气的衣服可以阻隔日光暴晒，使体感温度更低。
03
锻炼 动能升阳八段锦是个不错选择
中医强调“天人合一”理论，人体的阳气与自然界生物的阳气，生于春，旺于夏，收于秋，藏于冬。三伏天气温最高，自然界的阳气也最旺盛，同时人体的阳气也最充沛。因而中医养生主张“春夏养阳，秋冬养阴”。
趁着三伏天这个好“天时”，最适宜温补阳气，驱散寒邪。从中医角度讲，有些疾病是由于外感风、寒、暑、湿、燥、火等邪气所致。而在三伏天补阳气，人体正处于散发的时令（皮肤毛孔舒张，气血流通旺盛），此时补阳可以去除冬季内伏寒邪，达到其他季节治疗所达不到的双重功效。一旦风、寒、暑、湿、燥、火等邪气被赶出体外，不但疾病能更好地治愈，将邪气排出后，人在炎热的环境里也不会闷热、烦躁。《黄帝内经》说“动能升阳”，但是夏天运动最好不要出大汗，因此练八段锦是个不错的选择，有助于身体修复、治疗顽疾。“八段锦”老少咸宜，术式简单，不受年龄、天气和地点的限制，非常适合久坐办公室的上班族们，每次练习只需20分钟。
04
祛湿 避水湿多出汗多喝乌梅白糖三豆饮
闷热潮湿的三伏天，人体容易被湿邪侵袭。对付暑湿，可以按足三里穴，有助运化水湿。睡前用40℃的温水泡脚，可祛湿，还能提高睡眠质量，还可以出些汗，让湿气随汗水散发。
入伏以后，雷雨天气越来越多，暑湿并存，人体易受湿邪侵袭，所以出行要避水湿。
进入小暑后，天气湿热，要注意多饮水。此外，我们还可以适当喝些乌梅白糖三豆饮来解暑、祛湿、防上火。
做法：取黑豆、红豆、绿豆各20克，药用乌梅5—10颗，白糖2勺，添水淹过豆子三个指节，用砂锅熬1.5小时—2小时。
煮好了以后可以当饮料喝，但豆子要少吃，防止胀气。
需要注意的是，大便溏、积食、日排便次数多、消化不好、腹胀腹痛、舌苔厚、风寒感冒时不适合服用此饮。
Part B
三伏天温阳这样做——
三伏天温补阳气可祛除冬季内伏寒邪，在此推荐一道可以补充人体气血、阳气的美食和两条有很强的补阳作用的经络。
01 喝碗羊肉汤温补阳气
从古时起，在太原市小店一带就有喝牺汤（羊汤）过伏天的习俗。2007年，小店牺汤被列入山西省第一批非物质文化遗产保护项目。
据了解，牺汤开始于周代，当时只限于贵族享用。从北齐开始，大量的少数民族来到晋阳，并带来大量的羊及饲养技术，牺汤开始普及。
牺汤是由优质羊肉、羊头、羊脸、羊骨架、肝、脾、肾、肺、血等熬制而成。在一般地区，羊肉是冬季食用佳品，有驱寒和胃之用。而小店牺汤最具特点的是伏天食用，喝上一碗牺汤，全身汗水湿透，顿觉神清气爽、精神倍增。现如今，三伏天喝碗牺汤，已进入百姓日常生活中，并演变为羊汤面、羊杂割、豆面羊汤等多种形式。
中医认为，伏天吃羊肉对身体是以热制热，排汗排毒，将冬春之毒、湿气驱除。此外，羊肉含钙、铁较多，对防治贫血、骨质疏松等有一定益处。
与此类似的还有当归生姜羊肉汤，在《备急千金要方》《圣济总录》《景岳全书》中都有相应的记载。当归生姜羊肉汤最早用于妇女产后气血虚弱，阳虚失温所致的腹痛，后来逐渐用于补充人体气血、阳气，在三伏天食用，可达到补阳的作用。
具体做法：当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量。将羊肉洗净、切块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1-2小时，吃肉喝汤。
02 补阳别忘了这两条经络
除了吃的、喝的，其实人体有两条经络有很强的补阳作用。
一条是督脉，“阳脉之海”，位于人体的后正中线上。督脉上的至阳穴（在后背第七胸椎之下）更是督脉上阳气最盛的地方，正所谓“至阴飓飓，至阳赫赫，两者相接成和，而万物生焉”。
另一条是膀胱经，在背部有两条侧线，肺俞、脾俞、肾俞等都是膀胱经第一条侧线上的穴位，膀胱经是内联脏腑最多的一条经络。
为什么说督脉和膀胱经是两条补阳的经络呢？
因为，阴阳在中国古代哲学中，既可以表示相互对立的事物，又可用来分析一个事物内部所存在着的相互对立的两个方面。一般，凡是剧烈运动着的、外向的、上升的、温热的、明亮的，都属于阳；相对静止着的、内守的、下降的、寒冷的、晦暗的，都属于阴。人体之中，背为阳，腹为阴。从位置上来看，督脉和膀胱经都位于人体背部，所以均为阳经。
三伏天，我们在家也有简便的方法来补充阳气。督脉、膀胱经笼统来说都位于人体背部。所以，我们可以通过拍打背部，起到激发经气，补充阳气的作用。
具体做法：最好是两个人相互拍打。避开肩胛骨，以适中、不疼痛的力度，从上到下的顺序，来拍打对方的背部。每次50—100下，拍打结束后可看到背部有潮红色。每天可拍打1—2次。 记者 丁婷婷 整理
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