中国驴奶行业产销情况分析
一、行业生产情况分析
驴的性成熟周期为18个月，而且一胎只生一个，怀孕周期达到12个月，哺乳期为6个月，一头母驴三年才能产出两头小驴驹，导致驴的数量难以在短期内大量提升。
其次是驴育肥较慢，驴没有胆囊，只吃青草和秸秆，用在其他动物身上的添加剂对驴不起作用;即便是使用优质牧草，驴也要长到两三岁才能出栏。这也导致社会资本养驴的相对较少。
图表：2015-2017年驴存栏数
每年我国驴的数量都在减少，原因在于我国对于驴的需求非常大，驴的各个部位都有很大是市场空间，但是养殖和繁育驴的速度跟不上消费驴的速度，导致年年驴的数量减少，到2017年我国驴的存栏数量只有409万头。
二、行业销售情况分析
2015年我国驴奶的销售量达到18.97万吨，到2017年驴奶的销量只有14.33万吨。
图表：2015-2017年我国驴奶销量
三、行业产销情况分析
一头可产奶的驴一年可产250-350千克奶，其中只有100千克的奶可用于加工销售，其余的奶用于喂养小驴，而产出的鲜驴奶，几乎全部被用于加工成驴奶和驴奶粉，所以可以说产销率达到100%。
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