川菜
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调查一万多份菜谱,说中国人最爱吃的菜,排名前三都是川菜,你认同吗你喜欢什么菜系
我觉得的前半段只能从数据和现在的客观现实角度来解答,如果是以个人口味再加上家乡情感的话,那这种问题就没有任何讨论价值了,几乎所有人心目中肯定是最爱吃家乡菜的,最后就演变成了发文的人…
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四川菜谱,十大经典川菜是哪十道菜
上个世纪八十年代,随着外出务工潮的兴起,勤劳的四川人民走向了全国各地,同时也将四川的饮食带到了每一个城市。 “忽如一夜春风来”,那个时期,城市大街小巷,到处都竖起了川菜馆子的招牌。…
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辣椒素减肥,吃辣椒真的减肥吗
感请。 吃辣椒能减肥吗?可能大家都认为吃辣椒能减肥,一吃辣椒我们就浑身兴奋激动,也更容易流汗和感到火热,仿佛辣椒就像在燃烧我们的脂肪,所以辣椒能燃脂,帮助减肥吗? 辣椒中含有特殊的…
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新奥尔良腌料
新奥尔良烤翅实用配方及制作工艺 介绍: 新奥尔良烤翅独具奥尔良的甜香及辣香,使得饱满的鸡肉鲜香回甜,目前不少酒店也在模仿制作。  具体做法是: (1)将鸡翅块550克纳入盛器…
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粉蒸肉是什么菜系,粉蒸肉是湘菜还是川菜
至二分法(主体与客体)建立起来的学术方法,成为学术方法的主流,除此以外就只有中国式的“天人合一”了。从宋明以降,朱程成为显学,“存天理、灭人欲”成了学术方法的唯一途径。因为缺少主客…
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郫县豆瓣酱里有花椒吗
川菜中的花椒、辣椒造就麻辣味的关键,是要有―味好花椒。 四川最著名的花椒就是汉源花椒,俗称”大红袍”,它凭借着独特的玫瑰红色泽,博得了这个威风响亮的名号…
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冷吃牛肉,川菜冷吃牛肉的做法
谢请。您好,我是馋食记。高级中式烹饪师;美食领域专业答题人;手打干货,浅显易懂,不故弄玄虚。 现在关注我就送145G美食大全资料哦。 您好,冷吃菜,冷啖杯,是川菜的一个独特的菜种。…
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川菜有什么不辣的菜
你好,我是小林厨房的小林,很高兴来回答。 我想大部分人印象里川菜就是辣的代名词。我之前看到一个电视纪录片介绍什么是正统的川菜,纪录片里说真正老一辈的川菜是不辣的,或者说是微辣的,而…
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毛血旺是什么地方的菜:毛血旺是什么地方的菜,如何做
毛血旺是哪个地方的菜?毛血旺是不少朋友都喜欢吃的菜,但是对于毛血旺是哪个地方的菜,可能大家的概念都还很模糊。下面,小编就解答大家对毛血旺是什么地方菜的困惑。 毛血旺是哪个地方的菜?…