茄子

本期导读：红烧茄子怎么做？ 我的解答是：“红烧茄子”也叫“烧茄子”属于一道大众菜。特点为外焦里嫩，搭配蒜的香味，爽口开胃。因为各地的口味不同，做法也不相同，有的地方加豆瓣酱，有的加…

茄子不去皮，主要看你怎么吃。如果你炒着吃的话，或者是烧着吃的话，我觉得还是把皮去掉，茄子皮吃起来影响口感，但是如果你烤着吃，或者你蒸着吃的话，嗯，带着皮可能味道会更好。 教你做一道…

蒜泥茄子 主料：茄子2根，大蒜3瓣，小红椒3个，酱油适量，香油适量，盐，味精适量。 做法 1、将茄子洗净削皮，切成块，放入蒸锅蒸大约15分钟，放盘中晾凉待用。 2、大蒜剥皮，剁成茸…

茄子炖土豆这道菜算是东北炖菜中的一个，要想做好吃其实很简单，单纯放这两种食材确实需要点功夫，为什么呢？茄子和土豆必须要炖烂糊一点，这就需要我们放入所有调料后要有耐心等待，有三点要注…

小的时候在农村，家家户户都种茄子，说到茄子很多人的印象就是吃茄子能补铁，但是说到吃生茄子能减肥还是头一次听说过。 在回答吃生茄子能减肥吗？之前要更正一下，大家以讹传讹的谬论就是，吃…

红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴，此菜是素菜中的精细者。属于大众食品。今天就来分享一下几种做法。 红烧茄子的做法 做法一 食品参考 【材料】 茄子3根、肉末100克、大蒜5瓣、…

茄子的吃法很多，但多数吃法烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。 在茄子的所有吃法中，拌茄子是最健康的。茄子含有皂草甙，可促进蛋白质…

一、炒茄子要放多少油1. 炒茄子要放多少油2. 炒茄子要不要去皮3. 炒茄子为什么会变黑二、炒茄子怎么做三、茄子应该怎样挑选炒茄子要放多少油1、炒茄子要放多少油 对于炒茄子要放多少…

西红柿烧茄子 材 料： 圆茄子，西红柿，橄榄油，花椒，姜，金兰酱油，水淀粉 步 骤： 西红柿切块、茄子去皮削成大块，姜切末， 茄子提前用盐腌下，炒之前用手攥出水分 锅内做油，油热放…