别人经营一所休闲吧。主营奶茶沙冰系列。
小孩子吃的东西应该比较健康,放心的食材。平常我们店里用的果粉啊,果汁啊,都是添加色素成分,给小孩子喝的话,多多少少有点不太健康。你可以自己在家动手制作。下面两种可以作为参考。
一、火龙果沙冰。
1、提前一晚上用模具在冰箱冻点小冰块。
2、一个红心火龙果去皮,半个白心火龙果,切成小丁,尽量剁碎一点。
3、取出不粘锅,把刚才切好的火龙果放入锅中、再放入几块冰糖,不停地搅拌熬制粘稠。
4、取柠檬,将柠檬汁往锅中滴上几滴。
5、放凉,火龙果酱就做好了(在冰箱冷藏会更佳)。
6、取适量冰块放入打碎机种打碎,倒入杯中。
7、将透凉后的果酱往碎冰上放上一些。
8、搅拌均匀就可以开吃了。
二、苹果味沙冰。
1、冰箱中冻上小冰块。
2、三个青苹果去皮切小丁。
3、往苹果丁上滴半个柠檬的汁(防止氧化,可以更好的提味),放适量白砂糖。
4、放入冰箱冷藏一会。
5、将冰爽过后的苹果丁放入打汁机中打成酱,泡沫。
6、取出冰块打碎。
7、碎冰上浇上适量的苹果酱。
8、吃吃吃。
简单的介绍两种在家就可以做的果酱沙冰,动手试试吧
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