西洋参，顾名思义是从外国传入中国的。美国和加拿大为其原产地，故在美国又叫花旗参。
西洋参被称为百草之王，是滋补的良药，具有天然的保健效果，常作为人们馈赠的佳品。如今人们的生活水平日渐提高，越来越重视养身和保健，经常会通过饮食或买一些保健品来进行调理。而西洋参将是大家作为养身保健的首选。
西洋参具有补气滋阴、宁神益智、清热生津、健脾养胃、延缓衰老及养颜等攻效。现代医学研究证明，西洋参具有抗疲劳、抗衰老、抗休克、提高思维、改善记忆及调节内分泌、增强人体免疫力和改善心血管功能等作用。能够很好的调养身体，那西洋参怎么吃效果才最佳呢？下面黄姐给你一一介绍。
一、含化法
将西洋参放入砂锅用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放入干净密封的玻璃瓶保存，每日早饭前和晚饭后各含服2-4片，细细咀嚼至无味后咽下。
二、冲服法
将西洋参用小火烘干，研成细粉，每次取5克粉放入杯中，用开水冲入，加盖放置五分钟，即可服用，也可加入少 量蜂蜜搅拌均匀同服，以空服饮为佳。
三、炖服法
将西洋参切片，每日取2-5克放入瓷碗中，加适量水浸泡3-5小时，碗口加盖，再将碗放于锅里，隔水蒸炖20-30分钟，早饭前半小时服用。
四、蒸服法
将西洋参用小火烘干，研成细末，每次取5克，用1个鸡蛋拌入，蒸熟后服用。
五、煮汤法
将西洋参切成薄片，做汤时每次放入10克同煮。
六、泡酒法
用西洋参30克置于干净容器中，用一斤米酒浸泡，密封七日后服用，每日两次，每次20毫升，空腹饮用，酒完再添，味淡后取出西洋参食用。
另外，西洋参不能和萝卜同吃，因为这两种东西是相互制约的，西洋参补气萝卜泄气，同吃不仅身体吸收不到营养还有可能出现过敏或中毒。西洋参也不能和浓茶同喝，因为浓茶含有大量的单宁酸，会破坏营养成分。
以上是黄姐的观点和看法，喜欢的别忘了收藏点赞加关注哦。文中图片来源于网络，如侵权请联系删除。
西洋参怎么吃正确
西洋参的使用方式很多，分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。但比较常见的为泡水使用、泡酒使用。
西洋参泡水饮用（一般不超过2克即可）具有补气养阴、清热生津的功效。由于西洋参块泡水使用不能把药物中的有效成分很好地发挥出来，因此常建议将西洋参块煮水饮用；或者将西洋参切成薄片泡水喝，待水无味后将西洋参一起吃吃下去。
当代人越来越重视养生，常喜欢将药物泡入酒中制成药酒使用，其中西洋参是比较常用的药物。很多知名的药酒配方中都含有西洋参，如双参酒（补气养阴，清热生津，润肺止咳）、西洋参酒（滋阴泻火，益气生津）、参百酒（滋阴润肺，益气生津，止咳杀虫）等。
除此之外，西洋参还可在煮粥或煲汤中放上几片，是菜品增添了些许滋补功效。
西洋参属于补益类中药，空腹或者饭前服用比较好。
本内容由首都医科大学附属北京地坛医院 药学部 主任医师 高燕菁审核
点这里，查看医生回答详情
本文来自投稿，作者：时遇，不代表食养源立场，如若转载，请注明出处：https://www.xiayuan17.com.cn/ysys/14235.html
