纤维素可以缓解便秘，是因为它不仅可以吸附食物残渣，增加粪便体积，还可以吸收水分，软化粪便加速其蠕动。此外部分纤维素还可以在结肠发酵，形成短链脂肪酸，也可以增加粪便重量。
下面这5类水果，富含大量纤维素可以缓解治疗便秘。
1.猕猴桃
一个普通大小的猕猴桃大约76g，里面富含2.3g纤维。它不仅纤维含量高，而且还含有一种蛋白酶，也能有效缓解便秘。便秘患者每天吃两个猕猴桃，连续四周，通常就能形成自发排便的习惯。可能您也看见很多水果拼盘里放的都是没熟好的猕猴桃，不知道该不该吃，其实这样的猕猴桃是可以吃的。下次您在家也可以把生的猕猴桃皮剥掉，用勺子把果肉挖出来，拌在沙拉里吃。
2无花果
一个中等大小新鲜的无花果，大约是50g，里面富含1.6g纤维。如果把无花果晒干，75g的果脯纤维含量可高达7.3g。无花果酱也很美味，把它裹在面包里或伴着沙拉吃，是现在很多人钟情的吃法，不仅美味还可以缓解便秘。有调研表明，连续16周，每天吃300g的无花果酱，可以促进结肠蠕动，缓解便秘和胃肠不适。
3柑橘类水果
柑橘类水果，如橙子、橘子、葡萄柚等，吃了不仅可以提神还可以获取大量纤维。一个131g的橙子大约富含3.1g的纤维，一个236g的葡萄柚大约富含2.6g的纤维。除了大量纤维，柑橘类水果还含有黄烷醇，它可以刺激结肠分泌更多液体，从而缓解便秘加速排便。
4浆果
覆盆子、黑莓和草莓等浆果，它们都富含大量纤维素，而且浆果大部分都是水，热量很低。我们可以吃一大碗纯天然浆果和低脂奶油作为甜点，也不用担心发胖。
5西梅
西梅，尤其是西梅干，旅行时带上一包，不仅可以作为小吃，还可以有效缓解便秘。它富含大量纤维，三个梅干含的纤维量可以高达2g。此外，梅干还含有山梨醇和酚类化合物，山梨醇是渗透性泻药的有效成分。酚类化合物是刺激性泻药的有效成分。
可能您也曾有过，一下子吃太多高纤维食物后，感觉腹胀想放屁。这是因为部分纤维被肠道微生物分解，会产生大量气体，所以建议您吃这些高纤维水果时，最好逐渐加量。此外，纤维可以缓解便秘，很大原因是它可以吸附水分软化粪便，所以吃纤维的同时，您也要记得多喝水。
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从蹲下那一刻起，就知道这是一场硬仗……
便秘看起来是个小问题，但是其中酸爽只有便秘患者自己知道。
数据显示，便秘困扰了全球7亿人口，其中，近9千万中国人饱受便秘折磨。
那么，便秘究竟是怎么回事？
便秘，指在多种致病因素作用下，结直肠和肛门的结构功能发生改变，临床上出现排便困难、排便次数减少或者排便不适等主要表现的一类疾病。
引起便秘的原因有很多，主要分为两类：器质性便秘和功能性便秘。
器质性便秘，即脏器的器质性病变导致的便秘，比如肠道狭窄或者大肠癌等疾病。
功能性便秘，主要是由于肠道功能紊乱所引起的便秘，工作压力大、生活没有规律、饮食过于精细、滥用泻药等原因皆有可能导致肠道功能紊乱。
大多便秘患者都是功能性便秘，为改善便秘情况，最简单的方法是从饮食着手，通过食物来帮助缓解便秘：
哪些食物可以帮助缓解便秘？
主讲人：李恒爽——首都医科大学附属朝阳医院西区肛肠外科主任 主任医师；北京圣马克医院主任医师；中华中医药学会肛肠分会常务理事；中国医师协会中西医结合医师分会肛肠病学专家委员会常务理事；中国中医药高等教育学会临床教育研究会肛肠分会副秘书长兼常务理事；中国医促会肛肠学会常务理事；北京中医药学会肛肠学会常务理事；北京中西医结合学会大肠肛门病学术委员会委员；国家科技奖励评审专家；国家发改委药品价格评审中心评审专家；北京市科委生物医药专业评审委员；中国临床医生杂志编委。
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