艾叶：又名艾草、家艾、艾蒿、冰台、医草、灸草、蕲艾、黄草、甜艾、狼尾蒿子、香艾、野莲头、阿及艾。
1由来典故：传说,名医孙思邈从小便对医学充满浓厚的兴趣,自五岁开始便跟随父亲走街串巷给人看病,经常独自到山上去采集药品。有一天,孙思邈和他的小伙伴在山上一起玩耍,有个小朋友不小心摔了一跤,脚一下子肿了起来,动弹不得。小朋友难以忍受疼痛,坐到地上哇哇大哭。面对这样的意外,孙思邈灵机一动将地上的一-把草放在嘴里嚼烂,涂抹在小朋友的疼痛之处,不一会,小朋友擦了擦眼泪,肿痛也逐渐消失。身边的小朋友都感叹孙思邈的厉害,问这是什么药,孙思邈思考片刻,小朋友哭的时候总是哎哎的,不如把这种草药叫做“艾叶”吧。艾叶的这个称呼便一直沿用至今。
3.性味归经：性温，味苦、辛有小毒。入肝、脾、肾经。
4.主要功效：温经止痛，散寒止痛（艾灸）；外用祛湿止痒。
4.1内服药效：
4.1.1虚寒性崩漏下血、胎漏。
4.1.2经寒痛经、月经不调，带下清稀，宫冷不孕，脘腹冷痛，血肤瘙痒，胎动不安，痈疡疥癣。
4.1.3炒炭止血，可用治虚寒性月经过多，崩漏下，妊娠胎漏，如胶艾汤。
4.2外用药效：
4.2.1外洗可治湿疮疥癣，祛湿止痒。
4.2.2外灸本品捣绒，制成艾条、艾柱，能散寒止痛，温煦气血。
4.2.3泡脚能有效的祛虚火、寒火，可以治疗口腔溃疡、咽喉肿痛、牙周炎、牙龈炎、中耳炎等头面部反复发作。
4.3食疗：可制作艾叶糍粑、艾叶馄饨、艾叶粥、艾叶蛋饼等美食。也可根据个人不同体质，用艾叶与不同药材食材调配做成药膳食用。
4.3.1.香艾蛋饼：将10克左右的艾叶洗净后剁碎，加入鸡蛋拌匀，加入盐适量，锅烧热加油，煎熟即可。可当菜下饭，开胃爽口。
4.3.2.艾叶饺子：将10～15克新鲜艾叶、猪肉、生姜洗净，混匀剁碎，加入适量食盐、调料拌匀，做成馅料。以白面皮包成饺子，水煮或蒸熟食用。
功效：具有散寒止痛、健脾益气的功效。适用于虚寒体质，也适用于脾胃虚寒、慢性腹泻、慢性咳喘等人群食用。
4.3.3艾叶母鸡汤：新鲜艾叶15克，老母鸡一只。老母鸡洗净切块，放入砂锅内，加入姜丝，煮开后再加入艾叶，见艾叶熟即可，用新鲜艾草煲鸡没有老艾那么苦，食之有一股浓香。此汤可分2~3次食用，适合妇女月经期服用。
功效：缓解经期体虚，小腹冷痛，痛经、月经过多，失眠多梦等症状。艾叶性温，属于湿热体质、实热或者阴虚火旺的人禁用或慎用艾叶。
4.3.4艾叶红枣煮蛋：艾叶（干品）10克，大枣五枚，生姜三片，鸡蛋一只，红糖适量。将艾叶、大枣、鸡蛋洗净，一同放入砂锅，加适量清水煮沸，鸡蛋煮熟后去蛋壳，再入锅煮5~10分钟，调入红糖，略煮溶解，去药材渣取汁和蛋，饮汤食蛋。
功效：具有温经散寒、益气养血、安胎养神的功效。适用于妇女痛经、月经不调、崩漏或体质虚寒的人群食用。
不过需要注意的是，体有实热者不宜多用艾叶。此外，妇女孕期出现不明原因的出血、腹痛等症状，需确诊病情后，在医生的指导下用药，不可随意滥用。
4.4民间妙用：
4.4.1驱邪：有关艾叶辟邪的传说有多种，但最流行、最广泛、最有代表性的是《中国民间传说故事》所载的“五月五挂艾蒿”的传说。
历史：南北朝时期的《荆楚岁时记》中记载:“五月五日，四民并蹋(音同踏)百草,又有斗百草之戏。采艾以为人,悬门户上,以禳(音同瓤)毒气。”我国民间自古就有“端午采艾，悬门户上，以禳毒气”的习俗。
4.4.2驱蚊虫:艾草具有一种特殊的香味，这特殊的香味具有驱蚊虫的功效。
直到现在，许多民间老人家也会对艾叶比较钟情，视为好东西，看到了常常要将它采回家，晒干保留，以备后用。
5.主要药理成分：在化学成分研究方面，发现艾叶除了含有主要成分挥发油外，尚含有鞣质、黄酮、甾醇、多糖、微量元素及其他有机成分。
6.现代药理研究：
6.1在药理作用研究方面:众多的药理实验已证明艾叶有抗菌、抗病毒、平喘、镇咳、祛痰、抗过敏、止血.和抗凝血、增强免疫、护肝利胆、解热镇静、抑制心脏收缩及降压等作用[1]。从而使艾叶的应用范围在传统基础上有较大的扩展，并为艾叶的扩展应用提供了理论根据。
6.2在现代临床应用方面:艾叶已被广泛应用于治疗妇科疾病如崩漏、痛经、宫外孕、胎动不安等;呼吸道疾病如支气管炎、痢疾、泄泻、胃痛、消化道出血等;风湿痹痛类疾病如腰痛、三叉神经痛、关节炎、肩痹等;皮外科疾病如皮肤溃疡、皮炎、湿疹、烧烫伤、痔疮、跖疣、新生儿硬肿以及疟疾、阴缩症等多种疾病，均取得了较好效果[2]。
6.3产品开发：已开发出蕲艾精、李时珍中药保健腰带、蕲艾、蚊香、艾叶牙膏、艾叶浴剂、艾叶油香精、艾蒿枕、蕲州艾条、无烟艾条等系列产品，艾叶保健食品也正在开发之中。艾叶的综合开发利用研究已取得了显著的经济效益和社会效益,其前景十分广阔。
6.4.以艾叶为主要成分的中成药：艾附暖宫丸、乌金丸等时至今日仍广泛使用。
7.古籍依据：
7.1《本草新编》:入脾、肾、肺三经。
7.2《食疗本草》:金疮，崩中，霍乱，止胎漏。
7.3《日华子本草》:止霍乱转筋，治心痛，鼻洪，并带下。
7.4《唐本草》:主下血，衄血，脓血痢，水煮及丸散任用。
7.5《本草纲目》：温中、逐冷、除湿。入足太阴、蹶阴、少阴经。
7.6陶弘景:捣叶以灸百病，亦止伤血。汁又杀蛔虫。苦酒煎叶疗癣。
7.7《本草从新》：逐寒湿。暖子宫。止诸血。温中开郁。调经安胎。
7.8洪氏《容斋随笔》云，艾难著力，若入白茯苓三、五片同碾，即时可作细末，亦一异也。
7.9《药性论》:止崩血，安胎止腹痛。止赤白痢及五藏痔泻血。 常服止冷痢。又心腹恶气， 取叶捣汁饮。
7.10《别录》:主灸百病。可作煎，止下痢，吐血，下部匿疮，妇人漏血。利阴气，生肌肉，辟风寒，使人有子。
7.11《本草衍义》:干捣筛去青滓，取白，入石硫黄，为硫黄艾，灸家用。得米粉少许，可捣为末，入服食药。
7.12《纲目》:凡用艾叶，须用陈久者，治令细软，谓之熟艾，若生艾灸火，则伤人肌脉。拣取净叶，扬去尘屑，入石臼内木杵捣熟，罗去渣滓，取白者再捣，至柔烂如绵为度，用时焙燥，则灸火得力。入妇人丸散，须以熟艾，用醋煮干捣成饼子，烘干再捣为末用，或以糯糊和作饼，及酒炒者皆不佳。
8.禁忌：
8.1阴虚火旺，血燥生热，及宿有失血病者禁止使用。
8.2长期饮酒的人也不适合用艾叶。
8.3艾草也叫做纯阳之草，所以对于容易上火，阴虚体质的人不适合应用。尤其对于肝火旺，心火旺胃火比较严重的人群，不适合做艾灸或者用艾叶泡脚喝水。
8.4消化道及皮肤有一定刺激性。大量服用可引起中毒，出现消化系统神经系统的一系列中毒症状；亦可引起肝细胞代谢障碍而发生中毒性黄疸及肝炎。
8.5艾叶泡脚，也不能经常泡，因为艾叶泡脚能将成火、寒火往下引，就会引起头面部的气血两亏，供血不足，反而会引起出现头痛、头晕、耳鸣，还会出现眼睛干涩、人乏力。
对于身体湿气重的病人。可以每周用艾叶水泡一次脚，在泡艾叶同时，喝上一杯生姜红枣水即可去意又不至泻气。
8.6有哮喘等呼吸系统疾病的患者要谨慎用艾叶熏，并非艾叶对此类疾病有害，而是很多患者对各种烟熏都会过敏而使症状加重。
8.7有些人身体非常虚弱，吃了一些补益身体的食物就会牙痈、口腔溃疡等，像这样的情况。可以等上火了再用艾叶水泡脚，没火时可继续食补，并每天坚持用温水泡脚，注意勿食寒凉食物，防止寒湿侵入，慢慢地你就会发现再吃补益的食物身体也不容易上火了，而且体质会慢慢地增强。
9.参考文献：
[1] 梅全喜中草药1996; 27(5): 311
[2] 梅全喜.长春中医学院学报1997; 13(12): 64
作者寄语：很高兴为大家科普健康的相关知识，我是晓一点药师。温馨提示：相关用药还请遵从医生嘱咐或在药师指导下使用，用药后如有身体有不适请及时到医院就医。
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题主你好，百花杂坛希望与你交流。据我所知，艾草是不能当茶喝的。根据有关资料介绍，艾草有毒副作用。如果人口服大量艾叶泡液，大约半小时就会中毒，表现症状为：喉干口渴，胃肠不适，恶心，呕吐，继而全身无力，头晕耳鸣，四肢震颤乃至痉挛。如果女性服用过量艾草，会导致子宫充血、出血，孕妇会造成流产。所以一定不能以艾草当茶喝。
艾草是一味中草药，我们的祖先早在三千多年前就认识到利用艾蒿的防病治病的作用。古人经常以艾草与其他药物配伍，治疗风湿性关节炎﹑头风﹑月内风，消化不良、腹泻等常见病等疾病，也有的将艾草制成香囊佩戴。而灸用艾叶，一般以越陈越好，故有“七年之病，求三年之艾”的说法。
现代医学研究实验研究证明，艾叶具有抗菌及抗病毒作用；能够平喘、镇咳及祛痰，还具有止血及抗凝血，抗过敏，护肝利胆等作用。
同时，艾草，是我国民间为吉祥草。有首民谣这样说：“五月五下午，天师骑艾虎。蒲剑斩蜈蚣，百虫归地府。”所以自古至今，我国有在五月端午这天，门前插艾草的风俗习惯。每年端阳节的黎明时分，采集收割艾蒿的们已遍布山野河岸，人们挥镰打落朝露，把散发着香气的艾蒿采回家，或插，或挂挂在家家户户的门上，屋里屋外清香刺鼻。端午门前插艾草。一方面是为了驱邪祈福，更主要的原因是，端午节之后，天气热了，虫蚊子开始大量繁衍，危害人的健康，而艾草具有驱虫杀虫的功能，门前插上艾草，任何蚊虫闻到艾草的味道，就会被拒之门外。
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