方法一：
我们需要准备的食材：白萝卜半根、香葱、面粉、白胡椒粉
步骤：
1、我们首先将白萝卜洗净去皮，然后利用擦丝器把它擦成丝之后，加入适量的盐进行搅拌均匀。
2、将香葱切碎，等萝卜出水之后就加入香葱和白胡椒粉，搅拌均匀后少量多次加入面粉，当萝卜和面团融合到一起成为稀面团的时候就可以了。
3、热锅放入足量的油，用中小火加热到四成熟的样子，我们在手心沾一点水，然后将面团握住，挤出一些面团用勺子将其挖下放入锅中。
4、丸子炸成金黄色飘起来的时候迅速将其捞出即可。
方法二：
我们需要准备的食材：半根青萝卜、糯米粉一百克、二十克虾皮、香葱二十克、五克食盐、两克鸡精、五克白糖、两克白胡椒粉
做法步骤：
1、将萝卜洗干净之后用擦丝器将它擦成丝，汁水挤掉后加入盐、糖、鸡精、白胡椒粉腌一下入味。
2、接着调入糯米粉、葱、虾皮，放少量的香油，用同一个方向进行搅拌。
3、锅里倒油，用大火烧到五成熟的时候就可以将丸子放到油里面炸了，炸的时候火候转为中小火。
4、当它呈金黄色的时候就可以捞出来了，然后等到油温升到八成熟的时候，再把丸子放进去再炸一次，接着捞出来装盘即可。
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