降血脂的食物有哪些？
燕麦、洋葱、大蒜、黑木耳、深海鱼油、豆类以及其制品等食物有助于降血脂。
高脂血症是脂质代谢障碍的表现，属于现代“富贵病”的一种。可由遗传因素或后天生活习惯造成，如果长期血脂过高可能造成血管内皮受损并容易形成血栓，导致动脉硬化，不经治疗的话会引起冠心病、脑卒中等心脑血管疾病，对健康构成重大威胁。降血脂主要依靠药物治疗和生活干预等。一些食物具有降低血脂的功效，但只适用于血脂异常不严重的人群或作为长期良好的饮食习惯。燕麦富含大量水溶性及不可溶性膳食纤维，且含有丰富的亚油酸，前者可以抑制小肠黏膜吸收食物中的“坏脂肪”，后者有促进脂肪酸代谢的功效，可以有效降低血脂；大蒜内的大蒜素等营养成分可以预防血栓的形成；洋葱中的前列腺素A等成分也可以帮助降低血脂和预防血栓形成；深海鱼油中的不饱和脂肪酸含量较高，有降血脂的功效；具有降低血脂功效的食物还有黑木耳、豆类以及其制品、山楂等。
血脂轻微异常的人群，可以通过上述食物配合生活方式干预以及控制体重等措施控制血脂，血脂异常较为严重的人群必须就医接受规范的治疗。
本内容由首都医科大学附属北京安贞医院 心血管内科 主任医师 李敏审核
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