首先蒲公英是药食兼备的草本植物，在全国很多地方都有分布。蒲公英是一味名贵的中草药，性味甘、苦、寒，具有清热解毒，消痈散结，利湿通淋的功效。
蒲公英的药用价值
可用于治疗内外热毒，痈肿疮毒；具有通经下乳的功效，可治疗乳痈、内痈；还具有清肝明目的功效，可治疗小便淋痛，湿热黄疸以及肝火引起的目赤肿痛。
现代医学研究发现蒲公英对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌及肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、变形杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等均有一定杀菌作用。蒲公英疗效很广所以对蒲公英的使用民间也存在有很多的验方，许多书刊亦多有报道。
蒲公英的验方
1.烧，烫伤:取新鲜蒲公英根，洗净捣碎，取汁，放入容器中加少许冰片。将伤口清洗消毒后，涂抹于患处。每日三次，一般3/5天可见明显效果。
2.乳腺炎:取先蒲公英100g（全株），加白矾0.5g，一起捣烂拌匀，涂于患处。每日2次，一般3/5天见效，10日痊愈。
3.口腔溃疡:咀嚼干制的蒲公英，5/10min, 一部分内服，一部分留于齿颊。内服外敷共同作用加快痊愈。
4.祛痘:蒲公英全草带根煮水外洗加当茶饮。
蒲公英虽好但也不是人人可以用。
1.虽然蒲公英对抗炎杀菌有很好的疗效，但是其毕竟是寒凉性的药物，久用会伤及脾胃。使用不当会出现肠胃不适的情况，例如恶心，想吐甚至拉肚子的情况，鼠和兔亚急性毒性实验，尿中可出现少量管形肾小管上皮细胞浊肿。阳虚外寒，脾胃虚弱患者不可以使用或者说要慎用。
2.过敏反应。服用蒲公英制剂或汤剂后个别人会出现荨麻疹、全身瘙痒等过敏反应。使用注射剂者偶有寒颤、面色苍白、青紫或精神症状。
3.药不对症。主要是寒热不分，不加辩证而滥用蒲公英。
蒲公英的食用价值
蒲公英含有大量微量元素是一种极佳的食疗食材。可生吃，炒食，做汤，凉拌。有慢性肠胃炎的人不可食用，不然可以引起严重的腹泻。
蒲公英的美容价值
蒲公英对干性皮肤，油性皮肤，皮肤老化，雀斑，色素斑，皮肤炎，粉刺，以及痤疮都有极佳的疗效。蒲公英与连翘木贼配伍，可治疗青春痘；蒲公英与马齿苋配伍，可治疗油彩皮肤；蒲公英捣烂配合蜂蜜可以改善皮肤老化；蒲公英花捣碎取汁，早晚敷面可以治疗雀斑、色素斑。蒲公英的清热消炎功能可以用于治疗皮肤脓肿以及其他的热毒性痘痘。效果依各人体质而言。
蒲公英最简单的使用方法就是泡水。
使用切细且干燥的蒲公英的根和叶子，用沸水冲泡，代茶饮用。蒲公英夏季泡水有四大好处
好处一:去火消炎，清热解暑
好初二:利尿，增强免疫
好处三:祛湿热
好处四:去肝火，去胃火
当然也有一些禁忌
禁忌一:一次不可大量饮用
禁忌二:低血压者慎用
禁忌三:阴寒证者禁用
禁忌四:脾胃虚寒者，不单独使用
第一种是消肿解毒，蒲公英有凉血消肿，清热解毒的作用。有咽喉炎和急性扁桃体发炎，腮腺炎，胃肠炎，胆囊炎等病症都有缓解效果。
第二种是防治贫血，蒲公英可以帮助预防贫血的作用，因为蒲公英中含有丰富的铁元素能够帮助补充人体的铁质，预防身体出现缺铁性贫血。
第三种是缓解皮炎，蒲公英能有效的缓解皮炎和皮肤问题的作用，蒲公英中含有可以帮助抑制湿疹、皮炎等问题的抑菌消炎成分、外敷还可以帮助抑制真菌、改善真菌感染引起的皮肤问题。
第四种是预防感冒，蒲公英具有抗病毒作用，能够帮助预防感冒，特别是流行性感冒，病毒性感冒有很好的防治效果，但是要注意蒲公英性寒，如果患有风寒感冒的话要慎重食用蒲公英。
第五种是催乳，蒲公英具有催乳的作用，能够帮助妇女乳汁分泌，取蒲公英的叶子放入水中浸泡即可，但是要注意这个方法是偏方，意思就是并不适用于所有人的体质，使用前可以咨询下医生。
第六种是祛斑，蒲公英中含有的总黄酮有类似SOD的作用，可以帮助清除体内的自由基，淡化脸上的雀斑，用蒲公英的花朵加入黄瓜汁，柠檬汁，等混合后涂脸能够帮助去除脸上的雀斑，使脸上的皮肤慢慢的白嫩。
第七种是缓解便秘，蒲公英是食.药两用药材，早春时节不错的一道野菜，含有丰富的膳食纤维，膳食纤维食用以后会在胃肠内大量的吸收水分，增加食物残渣的湿度，也能促进胃肠蠕动，加快排便，有润肠通便的功效，非常适合便秘人群。
本文来自投稿，作者：时遇，不代表食养源立场，如若转载，请注明出处：https://www.xiayuan17.com.cn/ysys/50018.html
