不直接接触患禽流感的鸟，直接食用生的或半熟的蛋制品不会那么可怕！
人类感染禽流感病毒的可能性非常小，主要是由于三个因素，以防止禽流感病毒的侵袭人类。
首先，禽流感病毒是不容易的人体细胞识别并结合;其次，在人群中传播的流感病毒，其基因组必须含有几个人流感病毒的基因片段，和禽流感病毒;三高病禽流感病毒的由于含碱性氨基酸的大量的，使其更难以在人体内复制。
预防感染禽流感，老人和儿童的免疫力是不是很健全，他们需要注意的。 专家指出，经常洗手，不依赖现有抗禽流感药物和患病早隔离和常识等三个有效的方法，以防止禽流感的措施。 禽流感病毒在70°C下两分钟，100℃下1分钟灭活，所以没有积极的禽流感病毒加热到高温鸡蛋安全风险大，中型市场买的，检验检疫鸡蛋，煮一两分钟。
必须煮熟的鸡蛋，避免蛋黄不熟，暂时不要吃溏心蛋。来自疫区的鸡蛋没有检疫或家庭的食品，不排除吃后感染的风险。
最近，五六熟的鸡排和鸡鸭血，肉火锅，我们必须要小心饮食。鸡的过程中一直精制层和高温煮沸，感染性病毒是非常敏感的外部环境，如温度，容器，因此消耗是相当安全的。
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