女性在生完孩子这关之后都会进行坐月子的,这个就好像是一种必须进行的仪式。其实坐月子不仅是一个仪式,更是女性生完孩子之后身体的一个转折点,很多女性顽固的疾病,可能在坐月子之中,可能会治好这个疾病,但是可能生完孩子之前身体是比较健康的,但是由于没有做好月子,引发各种妇科疾病,一般是很难治愈的。那坐月子当中食补是很重要的一个环节,如果对于这些没有经验的话,可能选择一些正规的月子疗养中心,是很不错的选择。在这里小编也准备了一些食谱,个人可以根据自己的情况,进行参考。
月子餐30天食谱及做法_荷兰…
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月子餐第三周食谱
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一、莲藕麦片粥
新妈妈在生孩子时消耗的体力是很多的,身体也是比较虚弱的,这个粥呢能够帮助新妈妈恢复体力,增强体质,消除疲劳。
莲藕200克 大米300克 胡萝卜50克 瘦肉100克 麦片40克 清水适量。
先将所有的食材洗净,将猪肉、胡萝卜、莲藕切丁
然后将大米放入锅中,大火煮开,然后将肉丁和胡萝卜放入,转至小火熬到浓稠的时候,放入莲藕和麦片
所有食材煮熟之后,可以加少量的食盐进行调味
二、荷兰豆炒虾球
除了考虑自身的情况,很多新妈妈在产后就立马开始吃下奶的食物这是不对的,应该在生完孩子3天之后,再进行下奶,这个时候就可以进行食补了。
荷兰豆300克 鲜虾350克 葱8克 姜8克
将荷兰豆洗净,摘除两边的长丝,焯水控干备用,将鲜虾处理干净,去壳去虾线
锅内放入油,开始放入姜片和和鲜虾,翻炒一会,加入葱花和盐
变色之后加入荷兰豆,继续翻炒,然后出锅。
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三、山药红枣排骨汤
很多新妈妈生完孩子之后的一段时间,都是没有胃口的,但是身体条件一般是不允许的,所以还是要吃一些开胃的食物。
山药300克 排骨300克 胡萝卜100克 红枣8颗 枸杞一小把 生姜5克 小葱5克
将排骨剁成小块洗净,山药和胡萝卜去皮之后,切成小块,将红枣洗净去核
将排骨进行焯水,加入料酒,清水洗净
将洗好的排骨放入锅中,再放入姜片,大火煮半个小时,然后转小火煮20分钟,再加入山药和红枣和胡萝卜,在关火前几分钟加入枸杞和适量的盐。
四、麻油鸡
坐月子期间大部分吃的都是清淡的食物,而且一般都是静养,不会进行运动,所以吃的食物不要过于油腻,这个菜就比较清淡,但是味道相较于其他的来说,是比较好的。
老母鸡半只 米酒200ml 纯麻油25ml 老姜10克
将半只母鸡切成小块,用米酒洗净
将姜片切成片备用,将麻油倒入锅中,烧热,将老姜放入锅中爆香,然后加入老母鸡,大火,进行翻炒
大概8成熟时加入米酒,加入适量清水,盖锅盖开煮,大概半个小时至50分钟
坐月子至关重要,所以在进行吃东西时要格外注意,进行食补要因人而异,不能跟随大众的脚步,以免食补不当,造成严重的后果,如果有条件的可以咨询一下营养师,让他们根据你的体质,制定合理的方案,这样补出来的效果才会比较好。
产妇月子餐有哪些?
大家都知道,鱼汤的营养丰富,味道美味,不管是家里的老人还是小孩喝起来都非常的好喝又营养。特别是对于产后虚弱的人喝最营养美味。
小董媳妇最近生了小宝宝,身体虚弱,而且母乳也不够孩子吃,吃起来也没有胃口,医生建议多喝汤水,猪蹄汤和鲫鱼汤,于是小董每天在家炖鱼汤或者是猪蹄汤换着,但是对于产妇的这种鲫鱼汤的做法和我们日常生活中鱼汤的做法是否一样呢?
小董专门咨询了医生,并且了解了对于产后恢复的知识,一些大料类的不能吃,而且口感要清淡一些,于是小董做了一道最简单的鲫鱼汤,最适合做月子餐。喜欢的朋友可以试着在家做一下。
——【鲫鱼汤】——做法简单,味道鲜美,适合产妇,做法家常
食材:鲫鱼,葱,姜,盐,
【具体制作步骤】:
第一步:处理鲫鱼
一般做鲫鱼汤,鲫鱼比较小一些,我们一般用2-3条鲫鱼,然后让商家处理好,我们再清洗干净,将鱼鳃和里面的黑膜一定要去掉,鱼鳃比较苦不处理干净炖出来的鱼汤口感差而且发苦,清洗干净之后,再改一下刀, 盛入盆中备用
第二步:处理配菜
做月子餐的鲫鱼汤使用的配料比较简单,首先我们切点葱姜,葱切小段,姜切成片,盛入盘中备用
第三步:炖鲫鱼汤
首先我们在锅中倒入适量的油,油热之后放入处理好的鱼煎一下,鱼煎好后加入热水,放点葱姜,再放点盐,烧开之后用中火在炖十分钟
好了,这个鲫鱼汤就炖好了,如果喜欢吃豆腐还可以放点豆腐,鲜香美味,好喝又营养的鲫鱼汤就做好了
【烹饪小贴士】:
1、炖鱼汤的时候一定要先煎一下,这样鱼肉里面的营养都会挥发出来,吃起来味道比较好,而且鱼汤更加浓白
2、炖鱼汤是一定要放热水,放凉水容易导致鱼肉紧缩,里面的营养挥发不出来,放入开水,鱼肉里面的蛋白质就容易炖煮出来,而且这样炖出来的鱼汤更加的浓白
3、月子餐的鲫鱼汤最忌讳的就是大料,所以一定不能放入大料,只加入适量的盐调味即可
大家对于月子餐的鲫鱼汤的做法有什么好的建议和方法呢?欢迎大家在评论区留言讨论,感谢大家的关注与支持!
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