玉子烧
鸡蛋2个、菠菜30g、牛奶30ml、妙谷和风浓缩调味汁6ml、妙谷优选西红柿调味汁适量
1、鸡蛋磕入碗中，用筷子垂直一个方向搅拌1min左右至无颗粒块状
2、加入30ml牛奶、调味汁搅拌30s
3、在制作前10min将锅内涂一层薄油，待锅中油热后，将电磁炉调到180w倒入一汤勺蛋液，晃动锅，让蛋液铺满整锅，将蛋液中的气泡戳破，待底部的蛋液呈半凝固状态，均匀的撒入菠菜（焯过水）碎用筷子划下四周，将锅离开电磁炉，把鸡蛋卷起来
4、卷起来以后推到锅的一头，刷油，再倒入蛋液，等蛋液底部半凝固再次卷起来。
5、反复卷五次，最后用铲子给厚蛋烧定型
6、淋上少许西红柿汁即可
鸡蛋营养价值几乎是所有天然食材之最；富含蛋白质、卵磷脂等必需营养成分及矿物质。
菠菜碎，增加了膳食纤维。
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