夏天热，人也不想动，做饭更是一件难事。芷蒸一个吧，简单又美味
用料
- 丝瓜 2根
- 蒜蓉 2勺
- 龙口粉丝 1把
- 生抽 1汤匙
- 蚝油 1勺
- 剁椒 适量
- 蒸鱼豉油 1勺
做法步骤
1、食材如图所示，蒜蓉可以买的，自己多做点，炒菜时方便使用。
2、粉丝提前用凉水泡软。
3、丝瓜刨去外皮
4、切小段并对半切开
5、粉丝摆放盘子里
6、放上丝瓜
7、锅加热，放入蒜蓉，小火翻炒，加入1勺生抽翻炒
8、半勺蚝油及少许白砂糖拌匀关火。
9、铺到丝瓜上，盘子里加少许水，水开蒸7～10分
10、再在粉丝辽淋少许生抽即可出锅
11、成品，很好的下饭菜。
小贴士
没有难度的一道菜。
丝瓜的营养功效
1.润肤美白
保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。
2.健脑
有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。
3.活血通络
有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。
4.解毒消肿
丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。
丝瓜的饮食禁忌
丝瓜性寒滑，多食易致泄泻；不可生食。
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