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香蕉最脑洞大开的吃法是哪几种呢？香蕉被誉为“水果之冠”。凭借其美味健康还营养价值高。一直是倍受人们喜欢的水果之一。 香蕉的营养非常丰富，每百克果肉含糖15%以上，酸0.2～0.3%，蛋白质1.5%，还有丰富的磷53毫克、钙19毫克、钾400毫克、维生素C24毫克。香蕉还含有果胶、多种酶类物质以及微量元素等。要说香蕉最脑洞大开的吃法，我觉得是以下几种：
蛋酥香蕉卷
这道甜点，软糯的香蕉，混合着蛋卷、芝麻的浓香，如此的美味，真的是hold不住呀。
整个过程非常简单，很容易操作。
【食材】香蕉2根，蛋卷2包，鸡蛋2个，面包糠适量，盐少许，白糖适量
【做法】
1、先将蛋卷在包装袋内捏几下，再倒入大碗中用蒜臼捣细碎，磕入鸡蛋，加盐、白糖用筷子搅拌均匀备用。
2、香蕉带皮切成均匀的长段。
3、然后剥去皮，裹上一层蛋卷液，再裹上一层面包糠，依次做好所有的香蕉段。
4、锅内倒油烧至6成热，轻轻下入香蕉段，炸至两面金黄；用漏勺捞出沥油，再用吸油纸吸去油份即可。
香蕉山药卷
【食材】香蕉2根，鸡蛋1个，白山药适量，中筋粉适量，牛奶一袋，玉米油适量，白糖适量，番茄酱适量（装饰用）
【做法】
1、将香蕉去皮切成小块，和牛奶一起倒进搅拌杯里，把香蕉搅拌成奶糊。
2、将奶糊和鸡蛋倒在一起，加少许白糖，用筷子搅拌均匀，使鸡蛋和香蕉糊混合均匀（因为香蕉是甜的，所以白糖视情况加）。
3、面粉分次一点点的加到香蕉糊里面，（边加边用筷子慢慢的搅拌均匀，一次不要加太多，也不能搅拌太快，不然面粉会结成疙瘩搅不开）；搅拌到面糊能在筷子上挂住不会很快滴落就可以了。
4、山药洗净后放在蒸屉上蒸软，山药去皮，装在保鲜袋里用擀面杖擀成泥，把山药泥塑成方形的长条状。
5、饼铛抹少许玉米油，油热后用勺子舀一勺面糊画圈方法摊在饼铛上，煎到两面金黄就可以了。
6、将山药条放在香蕉饼的一端，然后卷至另一端，用刀切成两厘米左右的段即可。
油炸香蕉
【食材】香蕉4根，鸡蛋1个，面粉适量，面包糠适量
【做法】
1、没有面包糠，把馒头或者面包片放干搓出小碎屑也可以用，要么只用鸡蛋糊裹住香蕉也行（主要用途就是外脆里嫩）。
2、鸡蛋和面粉按照10:8的比例，搅匀。
3、香蕉掰成一段一段的，均匀裹上鸡蛋糊；过好鸡蛋糊放进面包糠里滚一圈，面包糠太干可能不服帖，用手按一按就好，香蕉本身也有黏度。
4、多倒点油，面包糠吸油、大火把油烧开，然后转小火把香蕉一个个的放进去（注意火不要大了不然容易糊）。
5、闻到浓浓的香蕉香味就可以装盘啦，外面看上去脆脆的哦（20分钟内应该可以搞定）。
香蕉班戟
“人气港式甜品，在家轻松山寨！”
【食材】香蕉适量，牛奶240克，低筋面粉90克，鸡蛋50克，糖粉20克，黄油15克，动物性淡奶油100ml，细砂糖15克
【做法】
1、鸡蛋加入糖粉中搅打均匀，倒入牛奶搅拌均匀，筛入低筋面粉轻轻拌匀。
2、黄油融化成液态，加入面糊中搅拌均匀，之后放那静置20分钟左右，将静置后的材料过筛。
3、平底锅小火加热，倒入一大勺面糊，转动锅子让面糊摊成圆饼状，等表面凝结成半透明状即可，做好的面皮放那晾晾冷却。
4、这时候将淡奶油放入无油无水的盆里，加入细砂糖用打蛋器打发，提起打蛋器有小尖角。
5、冷却后的奶皮上加一勺打发好的奶油，放入一小段剥皮的香蕉，再抹上一点奶油，然后对折两次包起来。
6、吃的时候收口朝下，用小刀在中间轻轻切开即可。
玫瑰烤香蕉
香蕉是大家公认的健康食品，但是除了直接食用外，做出热的香蕉也是别具风味
这款烤香蕉，配以玫瑰酱和果仁，甜蜜中中透着甜蜜，清新中带着果香。
【食材】香蕉、核桃仁、芝麻、玫瑰酱、黄油、糖各适量
【做法】
1、锅中下入少许黄油，倒入剥好的香蕉，加入少许糖融化，煎到两面焦黄。
2、烤箱220度烤10分钟左右，出锅撒上玫瑰酱和核桃芝麻即可。
香蕉是我非常喜欢吃的一种水果，它味道香甜，营养丰富，含有碳水化合物、蛋白质、粗纤维、维生素、硫胺素、烟酸、钙、铁等多种对人体有益的营养成分
香蕉的做法也有很多种，比如炸香蕉段，面包香蕉卷，香蕉豆腐等，都很好吃，而且做法简单易学，大家动手制作一次就可以熟练掌握
【炸香蕉段】
取一个碗和一个盘子，碗中打入两颗鸡蛋，放入少许食盐，将其搅散，盘中放入面包糠备用
将香蕉去皮，切成小段后放入鸡蛋液中，然后均匀的裹上一层面包糠。锅中倒入宽油，将油烧至六七成热时，放入香蕉段，用中小火炸，将香蕉段炸至颜色金黄后即可捞出沥油摆盘
【香蕉豆腐】
香菜切段，葱切葱花，豆腐切小块，香蕉切小片。取一碗，碗中倒入酱油、米醋、清水，放入食盐、白砂糖、玉米淀粉，搅拌均匀备用
碗中打入鸡蛋，将其打散后，放入豆腐片和香蕉片，让其均匀的裹上一层蛋液
起锅烧油，将油烧热后，放入豆腐块和香蕉片，将其煎至两面金黄后盛出，锅留底油，放入葱花炝锅煸炒出香味，炒出香味后倒入我们事先准备好的酱汁，大火将其烧至浓稠后，放入煎好的豆腐块以及香蕉片，快速的翻炒几下，炒匀后即可关火盛出摆盘
【面包香蕉卷】
将面包片的四边切掉，然后放入剥好皮的香蕉，然后卷成卷，用手压实后，裹上一成鸡蛋液
锅中倒入少许底油，将油烧热后放入面包卷，用小火，将面包卷煎至颜色金黄后即可盛出，切成大小均匀的段后摆盘即可
简单省时的面包香蕉卷就做好了，大家可以尝试制作一下
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