大家好,我是May姐,现在准备为这道题揭晓答案,若你对答案有特别的建议,欢迎在评论区进行留言,赞同可以在右下方点赞,喜欢可以在右上方点关注,我的头条号就是营养师May。这要根据一天的饮食来决定,如果这天所吃的食物热量都很低,在那一天中还是可以吃适量的板栗,板栗是坚果中的一种,也含有部分不饱和脂肪酸和B族维生素,如果用它来代替部分的主食,也是有利于减肥的。
板栗的营养价值:
100g板栗,热量是212kcal,蛋白质4.8g,脂肪1.5g,碳水化合物46.0g,维生素B1 0.19mg,维生素B20.13mg,维生素B3 1.2mg等,关于它的热量,要是根据指南所指导大豆及坚果类的食物,每天只需要25-35g时,则板栗的热量大约53-74kcal而已,对于一天需要1200kcal的人来说,还是算比较少。
减肥板栗的吃法:
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不要吃得过量。面对市面上那些炒的很香的板栗,很容易吃的过量,特别是肚子饿时,很多人就干脆把它当正餐了,但是这个正餐的热量就有点过高了。
- 注意烹调方式。如选择水煮型或者煲汤型,或者与去核后,搞小块与米饭一起煲,相应加点盐,便有助于减少大米的摄入量,还可以提高主食餐的B族维生素,因为B族维生素是可以使得脂肪,碳水化合物,蛋白质转化能量被利用。
- 吃的时间。最后安排在早上或者中午吃,这样便有助于热量的消耗,要是到晚上,因各种原因,很容易导致脂肪的堆积。
作为一个吃货营养师,我来回答,其实在我看来没有绝对的能吃和不能吃,有的是“聪明吃”!
板栗的能量确实高,甚至远高过主食,每100克板栗214千卡,而100克白米饭120千卡左右(跟水量有关),这么比较起来很直观吧,有没有被吓到!
但是热量高就一定要敬而远之,一口都不可以吃吗?其实并不是。
常规来看:
减肥是要达到一种能量负平衡的状态,也就是全天摄入的总能量要少于消耗掉的能量,入不敷出。不是以某一个食物,某一餐来看,摄入能量来自吃——我们全天吃进去的食物总的能量,而消耗的能量主要去向一个基础代谢(几乎无可作为),另一个是包括运动在内的身体活动。
所以,要吃板栗,如果是三五个那完全不用顾虑,减肥期间也是要营养均衡的,每天一小把坚果减肥食谱中一般也都有吧,其他坚果不吃就是了。
如果没控制住吃的多了,如果其他食物照常吃,那么全天总热量就容易超标了,要有意识的少吃点主食或者其他食物,或者增加一部分运动消耗,通过其他食物拉回能量平衡。
如果,你是成斤的买,成斤的吃,那我劝你就别买了,吃一斤板栗,为了拉回能量平衡,一天不吃饭了估摸这样也很难实现。
总之,包括板栗在内的热量高的食物,在减肥期间确实要注意,但也不是完全不能吃,关键掌握好量,通过全天总量来调控,灵活实施减肥计划,可以寻求靠谱的专业人士咨询,或者简单的通过食物热量换算软件自行粗略的计算,自行把控全天食物摄入总能量。
作者:王晶 注册营养师 中国营养学会会员 国家三级公共营养师
个人头条号:晶晶姑娘的月光宝盒,欢迎关注,跟我一样明明白白做吃货!
是的板栗的能量非常的高,煮熟的板栗能量每百克214千卡,它的能量是同等重量米饭的2倍。所以减肥期间真的是不能吃板栗。而且你吃的还是糖炒板栗那就更不能吃了,它在板栗的基础上还增加了大量的糖和油,这根本不是减肥,明明就是在增肥呀。真的不建议吃。
除此之外减肥期间还需要注意:
高能量的主食不要吃:奶油面包、脏脏包、油饼、油条、饼干、蛋黄派等加油加糖的主食都不建议吃。
推荐的主食:杂粮饭、杂豆饭、杂粮粥、玉米、地瓜、红薯、芋头、山药等能量低饱腹感强的主食。
推荐的优质蛋白质的食物:鱼、肉、蛋、奶、豆,豆制品是指大豆、黑豆、青豆。奶制品最好脱脂,肉类选择瘦肉不带皮的。
蔬菜:建议多吃新鲜蔬菜,注意控油,绿叶蔬菜占到一半以上每天200克以上。
水果:不要榨果汁,每天一个小的足够100-200克左右,建议大枣、香蕉、榴莲、菠萝蜜、牛油果等不吃。
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