我们国内的黄皮品种非常多，但基本上都是在南方种植。尤其是在长江以南，而且黄皮的种类也比较多，黄皮一共有30多种，我们国内就有11种，而在这11种当中对于黄皮的分类品种又可以分为好多种，大概有：大鸡心黄皮、选种大鸡心黄皮、长鸡心黄皮、大圆头甜黄皮、无核黄皮、红嘴鸡心黄皮、岐山甜黄皮等。下面我们来说一下哪个品种比较好。
优秀的品种
①红嘴鸡心黄皮：这个黄皮品种可以说是品种当中的优质品种，目前基本上处于濒危状态。主要产于广州市海珠区，它的果型非常优美、而且核比较小、在运输当中不裂果、而且耐运输，是优质黄皮品种之一，这个品种真的特别出名，在我们国内享有不菲的声誉。
它的生长期比较慢，但是等到后期它的长势又比较强，适应性能力强。一般清明前后开花，开花期为两周。但是在开花期如果遭受到暴风雨天气等做果率会受到严重的影响，它的单果重可以达到12克、果长大概有2.5厘米、果肉黄白色，酸甜可口，入口香美。
②岐山甜黄皮：这个品种虽然比不了第1个品种，但是它的种植已有百年的历史。也是我们国内非常出名的品种，而且最为关键的是这个是早熟品种。这个品种培育的有许多品系，其中以最长大崛督最为出名。
一般3~4米左右，单果重有8克左右，果皮深黄色，还有特别多的维生素c，果味甘甜，核小，有一种蜂蜜的味道，吃起来真的是完美，即使是在主产区它的栽种数量也比较少。
③独核甜黄皮：这个主要产地在广州市白云区的地方，目前种植的数量也比较少，种植历史最起码有200年了，而且目前也处于一种濒危状态。他也是清明前后开花，花期大概两周左右。在花期时受天气的影响比较大，对于不良天气的抵抗能力较差。
它的单果重可以达到8.5克左右，金黄色的果肉、皮儿薄、肉质非常的香醇、但是有些有两个核、有些又没有核，吃起来味道甜美。也可以说是极品当中的极品。
地方栽培品种
在地方品种当中，也有许多不错的品种，也是经过当地的种植户多年的选育形成的，这些品种也是可供大家选择的。
①迟熟黄皮：这个品种产于福建省福州市，是以卵圆形，果皮比较厚，果皮为绿黄色、淡乳白色的果肉、果肉偏酸、果胶的含量比较高、一般9月份成熟，但是它的生产性能比较好，单果的重量可以达到9克左右，这个品种不适合鲜食，主要是以加工最为合适。
②白蜜黄皮：这个黄皮品种产自于福建，果实非常大，单果重量可以达到11克左右，是个椭圆形，但是它里面是多核，品种不太好，果肉是乳白色，质地比较坚硬，而且它的果汁比较少，风味儿又比较酸，因此也不适宜鲜食，但是它的产量比较高，一般一棵树可以达到100多斤，可以适合作为加工蜜饯用。
主要栽种的品种
①大鸡心黄皮：这个品种它的长势比较好，而且树冠开张，是一个早熟品种一般在7月上旬，它的单果重量可以达到8克左右，最大的可以达到15克左右，果实呈鸡心形状，果皮比较厚，肉是以黄色为主，果汁比较多、味道甘甜可口、而且果皮具有非常香的味道、果肉当中富，含有非常丰富的维生素c、适应能力极强、三年以后的树种每株可以生产10斤左右，最大的大树每年可以生产200斤以上。
②长鸡心黄皮：他的长势也非常强健、树冠开张。目前主要在珠江三角洲和广州市附近，也是那边主要种植的一些品种，它的果肉黄白色，肉质比较结实、味道香甜可口、但是他的缺点就是种子当中有2~3粒、富含的维生素特别多，是比较好的鲜食品种之一。
当然还有其他的很多品种，在这里我就不一一的介绍了，例如大圆头甜黄皮，鸡子黄皮等，这都是在广州市或者是珠江三角洲大量种植的一些品种，不过那些优缺的稀有品种引种也引不到，基本上都是被当地的视为珍宝。
黄皮果的品种：
黄皮果主要分为野生和种植的两大种，其中又略有区别。
首先是人工种植的品种。原产我国南部的黄皮果，现在台湾、福建、广东、海南、广西、贵州南部、云南及四川金沙江河谷均有栽培。
1.圆粒种
果圆球形，有称为冰糖甜黄皮的即属此类。大多是味道清香甜美。
2.椭圆形种
黄皮果的果实主要呈现椭圆形。种子较多，味甜带酸，品质中等。
3.阔卵形种
形如鸡心的称鸡心黄皮，品质较为优秀。虽然大多数味道偏甜，但是也有酸味的品种。
4.野生品种
野生的主要有三种，但都是黄色椭圆形的，唯有味道不太相同。
一种味道甜，适合爱吃甜的人们。一种非常酸，酸得难以入口但是对于孕妇来说既可以促进消化又可以减缓恶心反胃。第三种味道又酸又甜，大多数人都喜欢这种品种，毕竟酸酸甜甜惹人爱。
黄皮果种植：
1. 合适的品种
野生黄皮、无核黄皮、冰糖黄皮、小鸡心黄皮、大鸡心黄皮等为实生的黄皮的品种。我们应该选用叶片整洁，有分枝，叶色浓绿，生长强健，根系发达，无病虫，枝干粗壮的优良壮苗。
2. 小心病虫威胁
主要需要防范梢腐病、炭疽病、根腐病、煤烟病、蚜虫、潜叶蛾和蚧壳虫等，注意了这些就没什么大的危害了。
本文来自投稿，作者：时遇，不代表食养源立场，如若转载，请注明出处：https://www.xiayuan17.com.cn/ysys/97069.html
