天气寒冷时，人们常采取各种各样的措施来御寒。肯定有不少人饮用生姜水，不仅制作方便简单，而且功效明显。生姜不仅是厨房常用配料，更具发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效。
常用生姜丝泡水喝，可防治多种疾病。
1.感冒:冬春交替季节是流感频发的时候，前期波及全国多地的“乙流”与近期更替的“甲流”，让人望而生畏，更是让小宝宝们深受其害，急坏了广大家长们，累倒了大批儿科医生。除了药物治疗外，可以用生姜水进行预防。将双脚浸于热姜水中，水以能浸到踝骨为宜，可加点盐、醋，并不断添加热水，浸泡至脚面发红为止。此法对风寒感冒疗效显著。
2.腰肩疼痛:长时间保持坐姿工作的白领、四处奔波的出租车司机、睡眠姿势错误的老人等缺乏锻炼的人群，往往会出现腰部和肩部肌肉酸痛等不适。适当按摩可缓解症状，但并不能起到治愈的作用。毛巾浸泡热姜水后拧干，热敷于疼痛处，反复数次，可使肌肉由僵硬变松弛、舒筋活血，从而大大缓解疼痛。
3.慢性胃肠炎:长期不规律饮食，会诱使胃肠道出现各种不适症状。服用药物能暂缓解病症，这是个关键信号，提醒你需要改善饮食，调整不良习惯。不然等疾病发生不可逆的转变时，你将追悔莫及！平时进行姜汤坐浴，每次十分钟左右，明显活血通络，可治慢性胃肠炎。这也是经常感到腹部不舒服人群的一大福音。
4.防暑降温提神:现在社会上不管是受生活压力所迫还是沉迷于娱乐的“夜猫子们”，因经常熬夜及饮食不规律，容易出现精神萎靡、恶心等症状。此外，爱好汗蒸的人士，进入高温环境中易出现胸闷、头晕等症状，可适当饮用姜水来缓解。生姜的作用就是健胃、提神、醒脑。另外，服用生姜水还具有兴奋、排汗等作用。
5.祛除老年斑:老年人脸部会出现较多色素沉着的斑点，俗称“老人斑”，不仅影响面部美观，还会使人的自信受损。生姜所含姜辣素和二苯基庚烷类化合物等成份，具有抗氧化和清除自由基作用。长期喝姜水能有效延缓衰老，可除“老人斑”，姜水中添加蜂蜜后口感更好，美容功效更佳。
6.治恶心呕吐:出现恶心、呕吐等症状时，并非一定反应肠胃出现问题，还可能是机体处于某种不良环境的反应。饮用姜水能够起到止恶心、呕吐的作用，此外因某些运动而引起的“运动适应不良症”，吃点生姜就可以使其缓解。民间常用生姜水防晕车、晕船，或用生姜片贴内关穴，效果明显，因而获“呕家圣药”之誉。
任何食物都具两面性，不可能是万能的，主要在于合理运用。姜水比较适合多数人食用，但也有特殊的人群是不适合的。那么，哪些人不适合喝姜水呢?
1.胃热者:偏好辛辣刺激食物的人群，易出现口渴、口苦、口干、胃热等症状。由于生姜性温，胃热者食用姜水后会加重原症状，故不宜食用。
2.肝炎病人:患有肝炎的病人更要注重合理饮食。吃姜会导致肝火旺盛，故肝炎病人忌吃姜。若要吃姜，可搭配疏肝理气的食物，如山楂、菊花等。
3.常喝酒者:应酬是必不可少的社会交际，应酬时喝酒更是普遍现象。有些人喜欢在酒里加些热性食物，促进血液循环，但有些食物不可与酒同食。姜与酒同属热性，容易导致体内积热，易出现眼部不适，甚至加重痔疮等病症。
民间十大热姜水治病偏方
偏头痛:当偏头痛发作时，可用热姜水浸泡双手，大约浸泡15分钟左右，痛感就会减轻，甚至消失。
感冒头痛:将双脚浸于热姜水中，水以能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加点盐、醋，并不断添加热水，浸泡至脚面发红为止。此法对风寒感冒、头痛、咳嗽治疗效果显著。
面部暗疮:用温热姜水洗脸，每天早、晚各1次，持续约60天左右，暗疮就会减轻或消失。此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果。
腰肩疼痛:在热姜水里加少许盐和醋，用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次。此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解疼痛。
脚臭:将脚浸于热姜水中，浸泡时加点盐和醋，浸泡15分钟左右，抹干，擦点爽身粉，臭味便可消除。
牙周炎:用热姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。如果喉咙痛痒，可用热姜水加少许食盐代茶饮用，每日2~3次。
龋齿:每日早、晚坚持用热姜水漱口1次，并每日代茶饮用数次。此法对保护牙齿、预防和治疗龋齿颇为有效。
口腔溃疡:用热姜水代茶漱口，每日2至3次，一般6至9次溃疡面即可收敛。
头皮屑:先用生姜轻轻擦洗头发，然后再用热姜水清洗头发，可有效防治头皮屑。
醉酒:用热姜水代茶饮用，可加速血液流通，消化体内酒精。还可在热姜水里加适量蜜糖，可缓解或消除醉酒。
温馨提示:生姜并不是每个人都适合吃，适合食用的有些人还是最好少用，如阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜，尤其是阴虚体质的人，绝对不能吃姜。阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。
本文来自投稿，作者：时遇，不代表食养源立场，如若转载，请注明出处：https://www.xiayuan17.com.cn/yszs/48038.html
