正宗

三坊七巷 当城市更新高楼洪涌而上承载百年的历史文化渐渐堙灭我从新拾起让传统继续流传—-刘友钦 世事沉浮，时过境迁，当汽车飞驰在路上，只有这里——三坊七巷。让你迈开步伐，…

小时侯妈妈都是把大米洗干净。放到开水锅里煮一下。捞出放到蒸笼里蒸。 米饭，相信大家都不陌生，当然北方以面食为主的地方除外，很多人会认为这只是加点水的工作，可往往煮出来的米饭不是水多…

在南京有一句俗语——没有一只鸭子，可以活着出南京城。看到满大街随处可见的鸭血粉丝汤、盐水鸭、烤鸭、铁板鸭肠超大招牌，我大概知道了南京的鸭子为什么游不过长江，作为南京的鸭子应该从孵出…

我觉的用新鲜的牛肉，用最简单的料做出最香的牛肉，算是正宗的做法了吧。我家人也很喜欢吃原味原汁的牛肉，所以我也经常做，我来教你做原汁牛肉 用料:牛腱、姜、老抽、生抽、八角、花椒、香叶…

时珍曰︰阿井在今兖州阳谷县，即古东阿县也。沈括《笔谈》云︰古说济水伏流地中，今历下凡发地下皆是流水。东阿亦济水所经，取井水煮胶谓之阿胶。其性趣下，清而且重，用搅浊水则清，故以治淤浊…

也许在北京生活的时间太久了，基本上对其他火锅的爱远远没有铜锅涮肉来了更直接。推荐大家去尝尝铜锅涮肉！ 聚宝源 作为京城涮肉翘楚的牛街聚宝源总是人满为患，最地道的要说是手切羊肉了，久…

家庭版自制烤羊排的用料 羊排 1000克生姜 40克大葱白 70克大料 4克（3~4个）花椒 1.5克桂皮 5克香叶 4片白芷 2片干辣椒 3克（4~5个）盐（煮时用） 8克盐（抹…

正宗的稍麦馅怎么调配？ 大家好，我是麟大官人，我的解答是：可能很多人对于“稍麦”二字有些陌生，这里先给大家科普一下，稍麦是一种在内蒙古西部地区流传很久的传统美食，虽然在外观上和中国…

在这个严冬里，羊杂汤喝了可以御寒，又能补身，其汤香味浓，营养又非常的丰富。羊杂汤也称为羊杂碎，属于清真食品，在内蒙，陕西北部，山西北部和四川等地的人非常喜欢喝。所谓羊杂就是将羊身上…

小编是迁西人，对迁西板栗更为了解。 对于，题主想知道的是迁西板栗是不是正宗的板栗。这就需要从板栗这个叫法开始说起了。 板栗是栗的别称，偏重局面语。在北方产区，口语经常称为栗子。 因…