美食
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南煎丸子，制作南煎丸子是采用的烹调方法
大家好我是食味四季，我的回答是:南煎丸子味道浓郁，口感香嫩，荸荠末的加入，吃起来口感更是丰富，而要想做到成菜不碎而入味，其关键就在于:使肉馅对于水性材料的充分吸收，对于肉馅的搅拌时…
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牛排几分熟好吃，西餐牛排应该要几分熟的
谢请回答 牛排是西餐最常见的一道美食，吃过牛排的人都知道，牛排的生熟一般分几个阶段，不同的阶段不同的口味，那么牛排几分熟好吃呢？ 牛排 1. Blue Rare（近生）：只是稍微加…
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#暖暖的胃道#霜降牛肉到底是牛的哪个部位最高级的做法是什么
霜降牛肉不是部位，是指牛肉脂肪如雪花般点点分布，均匀密布在整块牛排上，看上去雪白雪白的犹如霜降般的视觉效果，而饲养这种牛是需要技术的，所以才会价格不菲，像是神户牛肉，主人都是以酒饲…
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吃虾那个虾线要去掉吗
一般情况下（有些变异的虾除外），虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应该把虾线拉出来，虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物。 虾线最好还是去除，如果对味道比较敏感就知道，虾线…
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面条卤各地都不一样，你们哪里吃面条都用什么食材打卤，怎么做卤
吃面五花八门:我最爱吃满族面 【多尔衮面】！ 1.是:手擀面切二细的～加点盐煮面 这样有筋斗。 2.是:把胡罗卜洗净～切丝 黄瓜洗净切丝～大葱洗净切丝备用 3.是:五花肉～洗净切碎…
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特色小吃做法，陕西小吃饸饹做法
陕西的特色美食我呢非常的向往，我也是小吃货一枚，说起这馃馅呢，是陕西省榆林市子洲县的一种有馅的饼。 做法·第一步 先在500克面粉中加入五克酵母，然后再准备一斤面，三两水，三两油，…
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油焖大虾窍门，油焖大虾是哪里的特色菜
油焖大虾，是一道鲁菜。主要食材为清明前渤海湾的大对虾，使用鲁菜特有的油焖技法。这是一道历史悠久的名菜，鲜香甜咸四种味道相辅相成，回味无穷。近些年流行的油焖大虾是起源于湖北潜江的鄂菜…
