豆浆什么时候喝好，豆浆在什么时候喝营养最好

感谢您的邀答，我是糖人健康网的小糖。国内以豆浆配油条为早餐的人很多，豆浆又有红豆的、绿豆的、黄豆的等等，总可以找到适合你的那款豆浆哦。那么我们习以为常的豆浆有哪些营养价值呢？

豆浆是由不同品种的豆类加水而制成，不含添加剂。因此其营养成分也主要是豆类的营养成分，包括:

1、碳水化合物主要是膳食纤维、低聚糖两种，可以促进肠道益生菌的繁殖，从而促进肠蠕动维持肠道健康。

2、丰富的脂肪、磷脂，不含胆固醇。可以促进肝脏脂肪代谢，促进生长发育和神经活动，减少肠道对胆固醇的吸收，有利于预防心脑血管疾病的发生。

3、类黄酮属于雌激素的一种，对预防乳腺癌、前列腺癌、缓解骨质疏松和更年期症状有一定的作用。

实践出真知，豆浆在早晨饮用是最为合适的。但是有消化不良、腹胀症状者不宜饮用，因为豆浆在酶的作用下，很容易产气，加重腹胀。

希望以上回答会对你有所帮助，喜欢的话就动动手指点个赞吧。

豆浆的制作原材料就是大豆，含有丰富的营养物质，对于它什么时候喝最好的问题，因为它是流质食物，含的水份比较多，要是担心增加排尿量的频率，建议选择早餐或者餐与餐之间食用会比较好，如果要是对于排尿方面没有过多的担心，想什么时候吃都可以。

100g豆浆的营养成分：

能量14kcal，蛋白质1.8g，脂肪0.7g，碳水化合物1.1g，不溶性纤维1.1g，维生素B1 0.02mg，维生素B2 0.02mg，维生素B3 0.1mg，维生素E0.80mg，钙10mg，磷30mg，钾48mg，钠3.0mg，镁9mg，铁0.5mg，锌0.24mg，硒0.14μg等等。

豆浆的作用：

有助于减肥。由以上的的数字，可以看出它含的蛋白质即不溶性纤维是比较高，而这两者恰好是具有增强饱腹感的作用，可以减少食物的摄入量。除其之外，它含有丰富皂苷和卵磷脂，可以促进脂肪分解以及降低胆固醇，有助于瘦身。

预防便秘。豆浆中的不溶性纤维可以吸收大量的水分，可以滋润肠道，提高胃肠道的蠕动能力，预防因干燥而导致的便秘。

缓解更年期症状。豆浆是一种豆制品，含有丰富的大豆异黄酮，而它的结构和雌性激素的结构有些相似，通常被称为植物性激素。因为它的这个特点，可以促进女性雌性激素的分泌，而更年期的症状，往往都是由于雌性激素减少引起的，要是在这个时期摄入适量的豆浆，可以缓解相关症状。

豆浆可以说是营养价值非常高的饮品，豆浆的原料大多是黄豆制作，黄豆本身就是一种营养价值非常高的食材，含有优质蛋白质，也是唯一一类可以和动物性食物相媲美的好食材。

在众多豆制品中可以说豆浆的营养价值应该是最高的，因为在制作过程当中，豆浆最大限度的保留了大豆所含有的各种营养成分，比如说蛋白质、多不饱和脂肪酸、低聚糖、卵磷脂、大豆异黄酮、皂甙、甾醇等都会最大限度的保留，而这些营养成分对身体都是有利的。

还有膳食纤维也是豆浆当中有健康价值的好成分，不过这些成分往往都是在豆渣里面，而有些人习惯将豆渣都过得干干净净，这样就会导致膳食纤维所剩无几了，如果是那种功能比较强大不必过渣的豆浆机就不存在这个弊端了。

唯一美中不足的就是豆浆当中含钙量不如其他豆制品高，这主要是因为其他豆制品在制作过程中添加了含钙凝固剂所导致的结果。

至于什么时候喝好，其实一天之中都可以喝，主要还是看条件是否允许吧，毕竟如果单纯靠豆浆来满足每天对大豆的需要量那可是要500ml左右才够的，也就是2~3杯才可以，这个量还是分次喝吧。

原创作者冯丽主任医师临床营养医师擅长孕产妇、婴幼儿、儿童及青少年、老年人等特殊人群饮食营养。糖尿病、高血压、血脂异常、痛风、骨质疏松、肥胖等慢病人群营养治疗。

作者：赵冉冉（南宁市第二人民医院临床营养科营养师，营养与食品卫生学硕士）

审校：孙桂丽（南宁市第二人民医院临床营养科主任，副主任医师/副教授，内科学硕士，注册营养师）

答：

豆浆享有“植物奶”的美誉，具有较高的营养价值。

豆浆含有丰富的植物蛋白，由球蛋白、清蛋白、谷蛋白及醇溶蛋白组成，其中球蛋白含量最高。蛋白质中含有人体需要的全部氨基酸，属于完全蛋白。脂肪含量中等，以多不饱和脂肪酸为主，所以是高血压、动脉粥样硬化患者的理想食物。碳水化合物含量较少，其组成比较复杂，多为纤维素和可溶性糖。此外，豆浆还含有丰富的维生素和矿物质，其中B组维生素和铁等的含量较高。因此豆浆对人体的营养补充具有非常好的影响。