鲅鱼是深海鱼吗

鲅鱼不是深海鱼,鲅鱼是海鱼,常常有人误以为鲅鱼是深海鱼,其实鲅鱼是近海鱼,属于暖性上层鱼,牙尖锋利,游泳迅速,性情凶悍。鲅鱼一般在渤海湾附近,是以结群洄游的方式在海里生活聚居。

  鲅鱼的鱼肉肥厚,鱼肉发红,肉多刺少,体型较大。烹制出的鲅鱼味道鲜美,营养丰富。除了烹制还可以做成一些罐头鱼干等速食食品。适合孕妇和婴幼儿的营养美食,是家家餐桌当中必不可少的美味佳肴。

  鲅鱼主要分布于北太平洋西部,我国渤海、黄海、东海均有,属暖性上层鱼,以中上层小鱼为食,夏秋季结群洄游,部分进入渤海产卵,秋汛常成群索饵于沿岸岛屿及岩礁附近,为北方经济鱼之一。

  鲅鱼分为“鲐鲅”和“燕鲅”两种,“鲐鲅”体型较小,25厘米左右,“燕鲅”则在40至50厘米以上。市场上卖的“燕鲅”相对大脊间刺少,肉质也要好一些,但产量也相对“鲐鲅”要少一点。由此,刺少的“燕鲅”更适合做为烹制馅料的食材,“鲐鲅”则更适合用红烧、煮焖等方式烹制。当然,“燕鲅”用来红烧、焖煮也是相当美味的。

本文来自投稿,作者:时遇,不代表食养源立场,如若转载,请注明出处:https://www.xiayuan17.com.cn/ysys/13067.html

(0)
上一篇 2022-08-18 16:52
下一篇 2022-08-18 17:43

相关推荐

  • 谷雨时节的描写? 谷雨时节气候?

    谷雨时节的描写? 1. 人生风风雨雨,拼搏时时刻刻,追求永不停息,联系时常温馨,祝福永远情真,谷雨节气,愿你快乐的如鱼得水,幸福的如春光明媚,好运滔滔不绝!财富源源不断! 2. 谷…

  • 泡饭怎么做可以更好吃,鸡蛋泡饭怎么做好吃

    一、咸肉菜泡饭的做法: 准备好米饭,油菜,咸肉,植物油,然后将咸肉切成片,油菜清洗干净后剁碎,再将锅烧热后倒入油,放入油菜翻炒至变色后铲出,再将底油中火烧热,放入咸肉翻炒一会,倒入…

  • 女人吃芭乐的好处和坏处

    此前小编为大家介绍了女人吃百香果的好处,想必大家对百香果这种水果有了更多的了解。今天为大家介绍另一种水果——芭乐。芭乐又名番石榴,是一种很不错的水果。其中芭乐的作用和功效有很多而且…

    2023-01-21
  • 牛排怎么做好吃?

    西餐的牛排都是怎么做的? 大家好,我是麟大官人,我的回答是:西餐中的牛排其实做起来真的很简单,一点也没有大家想象中那么难。牛排是既不需要腌制,也不需要调味,直接是解冻好后就下入油锅…

    2022-11-04
  • 冬季润肺的蔬菜有哪些,冬季养肺补肾

    冬前用三蔬,肺脏好舒服 亲子中医育儿的各位家长朋友们: 您好。 霜降杀百草,万物毕于戌。 霜降之后,我们即将送走秋天,迎来冬天。 这里呢,敦敏老师为您推荐秋冬养肺三件套,“三蔬”。…

    2023-03-15
  • 宝宝秋冬皮肤干燥湿疹擦什么保湿

    宝宝红屁屁湿疹是很多妈妈头疼的问题,也让很多新手妈妈手足无措,看着宝宝既心疼又内疚。下面来跟宝妈们分享一下,日常来说引起宝宝红屁股尿布疹主要有以下几方面原因: 1.更换尿布不及时:…

    2022-06-22
  • 怀孕四个月吃什么比较好

    怀孕四个月吃什么比较好? 怀孕4个月,妊娠反应基本消失,胎儿也进入快速发育时期,需求的营养比之前3个月要多了,所以不能偏食,要加强个方面的营养。根据胎儿的发育和需求情况,建议怀孕4…

    2022-11-01
  • 九十四岁老人教你正确的醋泡黑豆

    85岁外婆教我一招,黑豆用醋泡一泡,没想到作用这么大,建议收藏 现代人注重养生,到了冬天应该养什么?可能很多人都不知道,我来告诉大家:“冬养肾”。俗话说肾藏精、对人体的生长发育、代…

    2023-08-28
  • 中药里的人参是什么参(长白山人参是什么参)

    谢请,人参是五加科植物,它分为野生参和种植参。野生人参分为野山参和移山参,种植参(全称为园参)又因加工的不同分为全须参和去须参及参须。直接晒干的为生晒参,经蒸过的成红色透明的为红参…

  • 冬天吃什么减肥最有效,冬天吃什么减肥

    鱼类 鱼类含有的热量比其他的肉类要低,而且还含有大量的蛋白质、矿物质、维他命DHA,这些物质都能够有效地促进人体的新陈代谢以及体内脂肪的消耗,从而达到减肥的目的。 南瓜 南瓜含有大…

    2023-01-12

发表回复

登录后才能评论