很高兴邀请我来回答。绿 豆是生活中常见的杂粮，很多人日常都喜欢吃，绿豆除了可以直接吃外，还可以发成绿豆芽食用，但是豆芽想要去种植的好，其实在过程当中，也是有着许多的需要去注意的事项，并没有大家想象自己与其它人完全不同的一些想法和做法。因为绿豆芽是在黑暗中催芽的，当绿豆芽见到光以后，就会进行光合作用。这种光合作用能产生一种物质成分，这种物质成分就会让绿豆芽变苦。所以在发豆芽的时候尽量要避光，而且就算见光的绿豆芽也是可以吃的。种植注意事项。
1、我们必须要去尽可能挑选一些饱满，并且周边无明显伤痕的种子，这样的种子有着自身相对来说比较顽强的生命能力。2、在选择了比较好的绿豆之后，我们就可以去开始我们的准备工作。就比如说非常简单的一个步骤，将它去放到温水里面，去浸泡一段时间，这个时间最好是24个小时。这样能够充分激发出它的一些活性。
3、因为有了这样的一个浸泡的过程，才能够让我们接下来的步骤，变得更加的快，也能够让我们种绿豆芽的，这样一个经过更加的轻松一点。在经过这样的一个浸泡之后，其实也就开始准备绿豆芽的发芽情况了。 4、但是在这个等待的过程当中，我们也不能够无动于衷，也必须要去创造一些，适宜它生长的环境。只有去创造了这些，相对来说它更加容易去生长的环境，才能够帮助它。 5、为了能够让它在这个过程当中，生长下去，我们必须要在这个时间段里面，注意这个相关的问题，必须要充分的保证它的黑暗而且必须要保证这个水分的充足，一天必须要保证给它增加四次水。这样的一个加水的过程，其实并不是因为它需要这些水分。
想要绿豆芽长得又快又好。办法如下，倒入开水(热开水，烫不死的，别担心，我总用这个方法，据说不出芽的是转基因豆子，没遇到过不出芽的豆子，不知道这是不是真的）没过绿豆2厘米，用开水泡豆子发芽快，豆芽不苦，而且更适合不爱发芽的陈豆子；盖上盖子放到温暖的地方，我用的是一个不用的烧水壶，盖子和壶嘴都能盖上，避光豆芽不易变色，而且冲水的时候从壶嘴处灌入自来水。水从壶嘴的小孔处流出，豆子不会跑出来；大概10个小时左右就能出芽，将里面的水从壶嘴处倒出去，用新鲜的水冲一遍，凉水就可以，温水冲会长得更快，以后每天都要冲豆芽2~3遍水；看了上边的介绍，相信你已经有了了解了吧。赶紧吃吧，又长了一些已经够长了，喜欢更长的就接着冲水吧，太长了还是吃不完的取出来放入保鲜袋冰箱冷藏能保持3~5天。以上回答希望能帮助到您。
你想要吃到什么口感的食材，和食材本身的新鲜程度是很有关系的。同一样食物，越新鲜的话，其口感是越好的。每个人对味道的感受是不同的，都有属于自己的一些偏好，不过整体来说，吃新鲜的东西总是更好一点儿的。不管是肉类还是蔬果，大家都尽量挑选新鲜的东西来吃喔！
在日常生活中，有一些情况让我们买不到新鲜的食材，这要怎么办呢？小编今天要讲的，就是一种可以在家自己制作的新鲜食材，它就是绿豆芽。你一定不陌生吧，绿豆芽很好吃，做法也很多，想吃的时候，自己准备一些豆子就能泡发出来了。豆子本身就是一种好东西，水分不多，可以存放相当长的一段时间，平时可以买一些屯起来，随做随取。豆芽的口感是脆嫩的，很多人都好这一口。想要让豆子变成豆芽，提前泡好就行了，我们常吃的有绿豆芽和黄豆芽。
但也并不是用清水泡一下就能成功的，还是要注意一些必要的技巧，小编今天就以绿豆芽为例，来给大家好好讲讲其中的步骤和方法。首先准备好适量的绿豆，绿豆看起来是小小的一颗，变成豆芽之后体积会增大很多，因此要掌握好要做的量，别弄太多，要是吃不完就很浪费了。将绿豆清洗干净，一些干瘪的或者残缺的直接扔掉，然后接一盆清水，绿豆就放在里面浸泡二十小时左右。看到绿豆的外皮裂开了，就能全部捞出来，由于每颗绿豆都不一样，因此有些长得比较快就直接冒出小豆芽了，这是正常的现象。
找一个蒸锅，在笼屉里面铺上一层湿布，然后把泡好的绿豆全部放进去，平摊开来，一定要均匀。接着，找一块黑布将绿豆盖住，让它们避光。再放一个篦子在黑布上面，拿一种三四斤左右的重物压着，阻止空气的流通。
绿豆在自己发芽的过程中，要记得每天的早上和晚上都要去淋一遍清水，这样坚持四天之后，应该就能长出豆芽了，可以直接拿来做成各种料理，很新鲜很好吃，跟外面卖的一样。有没有觉得学会这种方法之后，生活质量都提高了不少，算是一门小学问了。想要吃到新鲜的豆芽，你可以照着做噢，一定会成功的，然后享受脆嫩的一大盆豆芽吧。
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