目前正是草莓大量上市的时间，许多消费者又能品尝到这种酸酸甜甜的水果了。
草莓是生活中常见的一种美味的水果，成熟的草莓外表色泽鲜艳、口感酸甜，深受人们的喜爱。作为一种鲜食水果，草莓可以说是越来越贴近人们的生活了。
那么，这种大众水果，它有哪些营养价值呢？
答案抢先看：
草莓的营养比例较合理，不仅含有糖类、蛋白质、有机酸，还含有人体必需的多种维生素、矿物质和部分微量元素。
但是与其它水果相比，从整体上来说，草莓并没有什么突出的营养价值。
【草莓】
草莓属蔷薇科多年生草本植物，原产于南美，后引进我国，因此又称洋莓，现在我国各地都有栽培。
草莓果实色泽鲜艳、果实芳香多汁、酸甜适口，深受人们喜爱[1]。
【草莓的营养】
根据营养膳食查询系统知，草莓的营养素含量如下表：
从表格数据可以看出：
作为一种水果，草莓的热量和含糖量都不算高，与西瓜（25千卡/100克热量）、（5.5克/100克碳水化合物）和杨梅（28千卡/100克热量）、（5.7克/100克碳水化合物）差不多；此外，值得一提的是，常有人说草莓的维生素C含量很丰富，从表格上看，每100克草莓中含有47毫克的维生素C，虽然这比等量苹果、梨、桃子的维生素C含量要高，但是并不能说明草莓的维生素C含量丰富。
我们不妨通过一个表格来直观比较下草莓与其它常见水果的维生素C含量：
从表2中可以比较得出，虽然草莓的维生素C含量比等量苹果、梨的要高，但都远低于等量猕猴桃和鲜枣的维生素C含量。
因此，只能说草莓的维生素C含量在水果中，只能算一般，谈不上丰富。
【总结】
草莓是一种深受人们喜爱的水果，虽然果肉芳香多汁，吃起来酸酸甜甜的，但是在营养方面，除了含有基本的营养成分外，在水果中，草莓的营养价值并没有什么特别突出的地方。
参考文献
[1]罗学兵,贺良明.草莓的营养价值与保健功能[J].中国食物与营养,2011,17(04):74-76.
[2]食品伙伴网.营养膳食查询系统[EB/OL].[2018-02-27]***/yingyang/type_0%3A3%3A13_3.html.
草莓与苹果、梨、桃子一样，属于蔷薇科植物。13世纪法国作为花园植物，以后传入欧洲其他国家、美洲及亚洲。我国南北方都有栽培。
草莓柔软多汁，含水量高达91.3%，非常适合在天气干燥的时候帮助补水。
草莓其实是一种热量和含糖量都比较低的水果，其中，热量为32千卡/100克，与西瓜、杨梅、杨桃差不多；碳水化合物含量为7.1克/100克，而且由于草莓对血糖的影响比较小，所以糖尿病人可以适量食用草莓。
与苹果、梨、桃子不同的是，草莓中含有较丰富的维生素C，含量为40-90毫克/100克，中国食物成分的检测数据为47毫克/100克，虽然比不上鲜枣、猕猴桃，但在水果中算比较丰富的了。
除此之外，膳食纤维、钾、铁等多种营养成分的含量也比较高。
吃起来酸甜可口的草莓中还含有1.3%-3.0%的有机酸（以柠檬酸为主），以及花青素（具有抗氧化活性）等活性成分。
有人认为个头大的草莓一定打过激素，而且是不安全的。其实不一定。传说中的“膨大剂”是一种植物生长调节剂，是安全的，也是合法的。适量使用能使草莓果实长得更好，但如果过量使用，反而会使草莓长得又小又丑，所以大可不必对使用激素的草莓感到过度担忧。另外，有些草莓个头大，则是因为本身品种好。当然，也有一些草莓长得畸形，很可能是因为昆虫、低温、光照等原因导致授粉不足。
草莓除了直接吃，还可以和香蕉、牛奶等一起搅拌成草莓奶昔。
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