坐月子吃什么食补最好

吃什么对身体最好?曾经《人民日报》有刊登:有14种被吹上天的食物,却是没有什么用。我孕期的时候吃过好多回海参,可是最近看了一个中医的食材分析,说是鸡蛋的蛋白质最好,最易吸收,也接近人体蛋白。人民日报评判的14种食材其中大家最经常接触的有:蛋白粉,鱼油,海参,高钙奶,有机食品,酵素,蜂胶。下面详细摘录一下。

01|

蛋白粉

健康的人根本不需要

这些年胖的人越来越多,而与此同时,瘦纸也永远吃不胖。于是有商家说了,应该补充点蛋白质,然后蛋白粉就开始热卖了。

实际上:

一罐400克的蛋白粉要卖两三百块。健康成人每天每公斤体重需要1克的蛋白质,这些数量的蛋白质是完全可以通过正常饮食来满足的。

正常饮食的健康人是不需要额外补充蛋白粉的。

当然,一些身体蛋白质摄入不足的人,补充一些蛋白粉也是一个很好的选择,不过在蛋白粉的选择上建议问一些有经验的人,因为蛋白粉并不是贵的就比廉价的好。

02|

葡萄籽:商家偷换概念

平时吐掉了的葡萄籽,也被商家大肆宣传为能抗癌、抗氧化、延缓衰老。所以各种“葡萄籽油”、“葡萄籽粉”也卖得火热。

实际上:

葡萄籽提取物抑制癌细胞的实验数据不少,但结论前提都写得很明确——“体外实验能够抑制癌细胞”。

“体外实验”只能说明可以针对特定癌细胞进行进一步研究,目前还没有任何证据证明葡萄籽提取物能够在体内抑制癌细胞。

毕竟假如在体外的话,癌细胞连盐都打不过呢。

03|

有机食品:只是心理安慰

每逢逛超市,总有人跟你推销各种“绿色蔬菜”、“有机大米”,听起来就很健康。再加上包装上标注的“天然无农药”,简直就是吸引力满分。

但事实上“贵的”不一定就是“好的”。

实际上:

早前已有消费者协会对市面上的有机食品、绿色蔬菜等进行抽样检查,分别对农药残留量、重金属污染物限量、理化指标进行检测。

试验结果让人大跌眼镜。这些所谓“有机食品”、“绿色蔬菜”,虽然在价格上比普通蔬菜高出好多,但这些指标检测结果依然超出国家标准……

04| 高钙奶:并不比普通牛奶有用

大家在买牛奶的时候,常常会看到高钙奶,其价格也比普通奶高出不少。

营养师介绍,所谓高钙奶只是在生产的时候,人为地额外添加了一些钙,也就使得奶中的钙含量高一些了。

实际上:

普通牛奶中的钙为乳酸钙,吸收率较高,而高钙奶中是人工添加的碳酸钙,吸收率较低。

高钙奶喝了也不等于能将所含钙成分完全吸收,其实普通牛奶也就够了!

05| 鱼油:吃鱼就够了

各大保健品专柜,鱼油永远是大花魁。真的那么好吗?

实际上:

既然鱼油来自于鱼,提纯鱼油并不稳定,那么吃鱼不是更直接有效吗?答案是肯定的。

除了鱼油之外,鱼还提供优质的蛋白以及维生素矿物质等微量元素,鱼肉中的饱和脂肪酸很低,这对于心血管健康也是极好的。

06| 海参:不比鸡蛋强

只要往餐馆里坐,翻开菜单总有一款海参,配上各种做法引诱着你。更重要的是,老板说这货蛋白质含量老高老高了。

又要吃好还要吃得健康,忍不住就点了。可是,贵得心疼啊。

实际上:

海参的价值在于蛋白质,不过它的蛋白质含量虽然很高,但质量并不高。

蛋白质有高质和低质之分,其质量主要通过人对蛋白质中氨基酸的吸收率来做评判。

吃海参还不如一天吃两个鸡蛋,再搭配些豆制品和青菜,后者摄入的蛋白质在质和量上都要远远胜于海参。

07|

解酒药:并不能减轻醉酒危害

中国向来有劝酒习惯,尤其对于生意人来说,更是应酬不断,酒水不断。于是,药店里各种解酒药卖得火热,还宣称可以千杯不醉。

实际上:

解酒药只是个噱头。他们的批号并非药品,而是保健食品,它们的成分只是一些护肝的成分,并不能减轻醉酒的危害。解酒最根本的是适量饮酒。

08| 酵素:一进嘴就失活了

酵素这两年火得不要不要的,不少商家纷纷声称这货能帮助排毒美容减肥,神一样的速度挤进了保健品排行榜。

实际上:

“酵素减肥”是一个彻头彻尾的大忽悠。“酵素”其实是日本名,也就是我们熟悉的“酶”。

但胃中的酸性很强,一般而言,酶在这样的环境中很难经受住考验。

再加上胃中还有专为酸性环境而生的胃蛋白酶,可以把别的酶切开,到了小肠的蛋白酶攻击性更强,不管食物蛋白还是酶,都会被切得七零八落,不可能再有活性了,吃了等于白吃。

09| 蜂胶:尚未有科学依据

蜂胶是蜜蜂从植物芽孢上采集的树脂再加上自己的分泌物得到的一种胶状物。

蜂胶还能阻挡细菌等外来侵袭。希腊、罗马、埃及等地的古人,用它来疗伤、消炎,以及制作木乃伊。这么厉害?对人体也很有效吗?

实际上:

商人们看到蜂胶可以被用来吹嘘的空间——既然可以阻挡细菌的外来入侵,那么“抗菌”“抗病毒”到“调节免疫”“抗肿瘤”应该也不在话下吧。

但事实上,蜂胶功效的研究多集中在动物或者细胞身上,针对人的实验规模都不大,在医学上不被认为能够足以得出结论。

所以,不必盲目相信一些听起来很厉害的“养生推荐”。日常饮食中合理搭配、均衡营养,就是最好的养生了!

坐月子吃什么好

坐月子吃清淡、易消化而有营养的食物好。

坐月子在医学上称为产褥期,即从胎盘娩出到产妇全身各器官(乳腺除外)恢复至妊娠前状态所经历的时间,一般为6周。一些潜在的病变可在这一时期出现,所以产妇及家人一定要做好护理,并注意饮食,给予能量充足、蛋白质含量高、脂肪适量、无机盐丰富、富含维生素以及水分充足的膳食。

一、早期清淡饮食:产后一周内饮食应清淡、易消化,以米粥、软饭、面条、蛋汤为主,避免吃过多肥肉、猪蹄等油腻食物。

二、中期均衡饮食:产后7天以后,胃肠功能逐渐恢复正常,饮食应以奶制品、蛋类、鱼类、肉类、豆制品、谷类、蔬菜为主,配合适量的油脂、糖、水果。以保证能量、蛋白质、维生素及微量元素的摄入,适当进食高纤维素的食物。但不宜过饱,且产后1个月内宜少食多餐,烹调时应少用油炸油煎的方法。

三、后期正常饮食:在产后5~6周,饮食逐渐恢复正常,每餐干稀搭配、荤素搭配,保证营养均衡,尤其要注意钙的摄取,适当多进食牛奶、豆制品等钙含量较高的食物,少吃或不吃冷的或凉拌的食物。

本内容由北京积水潭医院 营养科 副主任医师 赵霞审核

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