制作完〔鲜鱼豆腐汤〕，盛出一碗黄鱼鲜汤，配伍些当季时蔬和炸货，便又是另一款鲜美的演绎。
用料
- 汤汁(黄鱼豆腐汤) 1碗
- 小黄鱼 4条
- 葱姜 适量
- 料酒 100ml
- 面粉 100克
- 油 200ml
- 荞麦面 1小把
- 木耳(泡发) 10个
- 西蓝花(洗净) 5小朵
- 白胡椒粉 1/2勺
- 盐 1勺
- 水 1L
做法步骤
1、如图备料； 小黄鱼用料酒、葱、姜、白胡椒粉腌制1小时以上；薄沾面粉；
2、不粘锅，慢慢放入沾好面粉的小黄鱼，中小火，炸至两面金黄；
3、炸好如图；
4、烧水煮荞麦面；不要煮太软；
5、盛出如图；
6、煮面水炒熟蔬菜；可以选用自己喜欢的蔬菜哦～；
7、这是上一个菜谱做的〔鲜鱼豆腐汤〕里的〔汤〕；
8、烧开鲜汤；
9、倒入荞麦面，再中火煮一分钟，依照口味再放点白胡椒粉或者鸡精等；
10、在鲜汤面上分别摆放好炸黄鱼、时蔬、炸货即；
小贴士
这道菜借用【鲜鱼豆腐汤】的鲜美底味，需要配合我上一道菜谱制作哈～如果家里有其他鱼类鲜汤也可以，营养丰富，鲜美怡人。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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