简介
超级简单的一个快手健康饼干。
这次我用了三种手头现有的面粉：全麦粉、中粉和土豆淀粉。三种面粉的比例是按照各1/4杯换算出的重量。做的时候，可以根据自己的情况，按各1/4杯的比例自行调整面粉种类，口感会略有不同，如果用粗粮面粉的话，口感会偏干和结实。
用料
燕麦巧克力饼干的做法
烤箱预热350华氏度（175摄氏度）。混合蜂蜜、椰子油、香草精。
把燕麦碎、可可粉、全麦粉、中粉、土豆淀粉依次放入到混合好的液体中。搅拌至混合均匀。不见干粉即可，不要过度搅拌。
放入巧克力豆和杏仁片，拌匀即可。
用冰激凌勺子挖出一个个球状面团，放在铺有烘焙纸的烤盘上。
入烤箱，烤11-13分钟，知道饼干表面看起来有点发干就可以了。拿出放凉。
小贴士
大概能做8-12个的量。
整形时，直接球状放纸上也行，轻轻压瘪点也行，饼干一预热也会塌一些。
杏仁片可以少拌一下，放进去就行，这样烤出来能看到表面有杏仁片比较美观，我这次就有点拌多了，杏仁片沾上巧克力色了，烤出来不明显了。
搭配牛奶很好吃。
杏仁也可以换成自己喜欢的其它坚果。
椰子油可以换成黄油，肯定更香浓。
这是比较随意的一款饼干，材料可以根据自己手头现有的改动。
燕麦巧克力饼干的答疑
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