菠萝是一种常见的热带水果，关于菠萝叶却鲜有记载。菠萝叶子具有药用价值，《中华本草》载：菠萝叶有止泻、消食和胃的功效，可治疗多种炎症，以及消化不良、暑泻、胃脘胀痛、寄生虫等病。主要功效如下：
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清热燥湿 消化不良
菠萝叶泡水喝最主要的功效就是清热燥湿，可以用来缓解胃湿热而导致的食欲不振、腹泻、胃痛等症状，可用于因为炎症或肝气不舒而引起的脾胃失和，口感也很不错：喝起来有一股玉米的味道。
止泻，主夏日暑泻
菠萝叶的止泻功效主要与所含菠萝蛋白酶有关。动物实验表明，菠萝叶中提取的菠萝蛋白酶能有效防治猪、兔大肠杆菌引起的腹泻，遗憾的是目前虽尚未见有相关临床报道，但是菠萝叶煎汤治肠炎腹泻是可以试用的，在医药上的用途也越来越广泛。
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抗肿瘤
昆士兰医学研究院的研究专家说，从菠萝叶中提取出来的两种分子，具有阻止肿瘤增生的功能。它们对遏制胸部、肺部、结肠、卵巢肿瘤以及黑素瘤的生长尤其有效。其中一种分子，可以刺激人体免疫系统破坏癌细胞，而另一种分子，则可以遏制引起癌症的蛋白质。
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综上，菠萝叶子完全可以泡茶喝，有一种茶水就是菠萝叶饮，主要有清热燥湿的功效。另外，据说在泰国，菠萝甚至被当地居民用于利尿药物使用。在中国，关于菠萝叶的化学成分及 生物活性研究较少，菠萝叶中分离得到一些酚酸类化合物，如咖啡酸、对羟 基肉桂酸等可能是菠萝叶发挥药用作用的主要有效成分。
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